Jyounetsu Sushi อาหารญี่ปุ่น ณ ศรีราชา ร้านที่หลายคนถวิลหาเพราะให้ความรู้สึกมากกว่าคำว่าพรีเมียม!!

Happeningbkk ปักหมุดจุดอร่อยช่วงวันหยุดยาว พาไปที่ร้าน Jyounetsu Sushi หนึ่งในร้านลับที่จัดเสิร์ฟความสด ความฟิน แบบไม่ต้องบินไปกินไกลถึงแดนอาทิตย์อุทัย เพราะยกทะเลมาไว้ที่ศรีราชา เรียกว่าดักคนเข้ากรุงเทพ และเป็นที่แวะพักของคนกรุงเทพที่จะออกไปทางพัทยา ระยอง จันทบุรี ได้ดีสุดๆ 

เชฟพนา หัวหน้าเชฟจากร้าน Jyounetsu Sushi เผยที่มาของชื่อจากคำว่า “โจเน็ทสึ” ที่มาจากภาษาญี่ปุ่น แปลว่า จิตวิญญาณ สื่อถึงการที่เชฟทุกคนเอาใจใส่ในอาหารทุกจานเสมือนใส่จิตวิญญาณเข้าไป โดยถ่ายทอดออกมาผ่านทุกเมนูในร้าน โดยทางร้านเน้นชูจุดเด่นความพรีเมี่ยมที่รสชาติแบบต้นตำรับ ความสดใหม่ และการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดเท่านั้น โดยวัถตุดิบเกือบทั้งหมดส่งตรงจากแหล่งที่มาในต่างประเทศ ทั้งญี่ปุ่น ฝรั่งเศส และออสเตรเลีย

สำหรับบรรยากาศร้านตกแต่งด้วยดอกซากุระสีชมพูบานสะพรั่ง ภายในกว้างขวาง มีสองชั้น นำเสนออาหารญี่ปุ่นทั้งในรูปแบบ a la carte และแบบคอร์ส Omakase โชว์ครัวเปิดที่ลูกค้าสามารถมองเห็นทุกกระบวนการก่อนลิ้มรสชาติ จึงมั่นใจได้ในความสด สะอาด ปลอดภัย ด้านเมนูไฮไลต์ของร้านอาหารญี่ปุ่น Jyounetsu Sushi มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ ปลาดิบแล่สดชิ้นใหญ่ให้มาแบบเต็มคำ ชูชิพรีเมียม โรล มากิ ข้าวหน้าต่างๆ ที่ใช้ข้าวญี่ปุ่น 100% และราเมนน้ำซุปรสกลมกล่อมที่มีจำกัดจำนวนในแต่ละวัน อีกทั้งยังให้บริการเซ็ตอาหารกลางวัน กินง่ายๆ แต่อร่อยสุดๆ

 

มื้อนี้เราได้ลิ้มรสเมนูที่ทางร้านถูมิใจนำเสนอ เริ่มที่ Jyounetsu Sashimi Set ชุดปลาดิบรวมสุดยอดวัตถุดิบชั้นเลิศที่มีในร้าน จัดเสิร์ฟแบบอลังการ สัมผัสได้ถึงรสชาติความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ ที่คุ้มค่าเกินราคา โดยในซาซิมิชุดรวมสุดพรีเมียมประกอบด้วยปลาเนื้อขาว ปลาเนื้อแดง ไข่ปลา และหอย อาทิ Akagai, Shima Aji, Madai, Hamaghi, Salmon Toro, Otoro, Chutoro, Ikura, Botan Ebi, Akami, Shima Aji, Hotate หอยเชลล์ญี่ปุ่น เนื้อสัมผัสนุ่มแน่น เนื้อนวลเนียน มีสีขาวนวลอมชมพู รสชาติหวานอ่อนๆ แบบธรรมชาติ เวลาเคี้ยวจะรู้สึกได้ถึงความสดชื่น และมีกลิ่นอายของทะเลที่ละลายออกมาจากตัวเนื้อ , Akagai หอยแครงยักษ์ญี่ปุ่น ส่งตรงมาจากจังหวัดมิยางิ (Miyagi) ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า “หอยสีแดง” พบได้ตามแนวชายฝั่งทะเลตอนใต้ของญี่ปุ่น และได้ชื่อว่าเป็นวัตถุดิบราคาแพงตั้งแต่สมัยเอโดะ มีขนาดใหญ่ เนื้อกรุบกรอบ ให้รสชาติกลมกล่อมหวานอร่อยตามธรรมชาติ และ Kaki Hokkaido Ponzu หอยนางรมซอสพอนสึ หอยนางรมตัวใหญ่ที่ส่งตรงจากฮอกไกโด

ต่อด้วย ซูชิ, สลัดมันฝรั่ง, แก้มปลาฮามาจิย่าง, Ebiten Avocado roll ที่หากใครได้ชิ้มรสแต่ละอย่างจะรับรู้ถึงได้ถึงคำว่า จิตวิญญาณ ที่เชฟใส่ลงไปในอาหาร  ก่อนอิ่มเต็มที่ทางร้านมีของหวานแนะนำ ที่บอกเลยว่าห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง คือ โมจิหยดน้ำ และพานาคอสต้า เสน่ห์ของหวานที่ไม่หวานมากแต่เพิ่มความสำราญปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตามมาสัมผัสความพรีเมียมรสชาติเยี่ยมของอาหารญี่ปุ่นแบบนี้  ได้ที่ร้าน Jyounetsu Sushi ใกล้กับโรงพยาบาลพญาไท ศรีราชา เปิดให้บริการวันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 12.00-22.00 น. (ร้านหยุดทุกวันจันทร์)

สามารถติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นได้ที่ โจเน็ทสึ (Jyounetsu Sushi) อาหารญี่ปุ่น ศรีราชา ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Line : @jyounetsu_sriracha

หรือคลิก  https://lin.ee/9Rjfetr สำรองที่นั่งโทร.  063-1201212