เช็กอิน Terra Nova ร้านอาหารแนว Modern Italian Cuisine ในศูนย์การค้า The Crystal

‘Bring An Imagination To The Authentic Cuisine’ เมื่อจินตนาการผสานกับอาหารแบบต้นตำรับ คอนเซ็ปต์ของร้าน "Terra Nova" เสน่ห์อาหารจากเชฟมากประสบการณ์ ท่ามกลางผลงานศิลปินชื่อดัง

รีวิวครั้งนี้ Happeningbkk ปักหมุดเช็กอินย่านเอกมัย-รามอินทรา ภายในศูนย์การค้า The Crystal พร้อมพาคนรักอาหารอิตาเลียนอิ่มเอมกับเมนูฝีมือเชฟอ๊อตโต้-ประภาศน์ ปาณะวีระ และเชฟอาดัม-อาดัม นิโคมเดส ลินเดอร์ ที่ร่วมปรุงอาหารและครีเอทเมนูรสเลิศในรูปแบบ Modern Italian Cuisine

สำหรับ Terra Nova เป็นร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โมเดิร์นที่มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์ ‘Bring An Imagination To The Authentic Cuisine’ ซึ่งเลือกชูจุดเด่นความอร่อยในรูปแบบใหม่ เพิ่มความวาไรตี้สีสันแห่งจินตนาการลงไปให้ผสานเข้ากับอาหารอิตาเลียนรสต้นตำรับ โดยนำคำว่า ‘Terra’ ในภาษาอิตาลี ที่หมายถึง ผืนดิน หรือโลก มารวมกับคำว่า ‘Nova’ ที่หมายถึงดวงดาวที่สุกสว่าง สื่อถึงการปั้นดินสู่ดาว เช่นเดียวกับการที่ทางร้านนำอาหาร 2 รูปแบบ คืออาหารอิตาเลียนสูตรดั้งเดิมมาผสมผสานเข้ากับอาหารอิตาเลียนสูตรโมเดิร์น จนเกิดความลงตัวครั้งใหม่และได้รสชาติที่ถูกปากคนไทย

นอกจากนั้นยังปรนเปรอทุกท่านที่มาเยือนด้วยบรรยากาศและการตกแต่งร้านแบบโมเดิร์น เลือกใช้สีดำตัดกับสีสันฉูดฉาดของสีส้มอิฐ ฝั่งริมเติมแสงธรรมชาติผ่านกระจกใส รายล้อมด้วยผลงานศิลปะของอาร์ทิสชาวอิตาเลียนชื่อดังอย่าง Fornasetti พร้อมทั้งบรรดาของตกแต่งดีไซน์หรู ไม่ว่าจะเป็นงานสแตนเลสสีทองและสีโรสโกลด์ ตลอดจนเครื่องปั้นดีไซน์เก๋

ทางด้านอาหารนอกจากทางร้านเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนแบบขนานแท้ทั้ง Bruschetta, Salumi & Formaggi, Fritti ไปจนถึงเมนูซุป, สลัด, สเต๊ก, พาสต้า และพิซซ่าที่มีให้เลือกมากกว่า 15 หน้า โดยทางร้านได้ให้ความใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียม ปรุงอาหารผ่านครัวแบบ Semi-Open Kitchen ที่เผยให้เห็นเบื้องหลังทุกขั้นตอนการรังสรรค์ความอร่อยและความเป็นมืออาชีพของเชฟ ยังนำเสนอความเป็น International Cuisine ซึ่งประกอบไปด้วยอาหารฝรั่งเศส อาหารสเปน อาหารเอเชียนที่มีความหลากหลายผ่านการสไตลิ่งหน้าตาอาหารสไตล์โมเดิร์น เน้นสีสัน เพิ่มลูกเล่นใหม่ๆ เข้าไปให้ดูมีความหลากหลายและน่ารับประทานมากขึ้น

เมนูแนะนำครั้งนี้ อาทิ

THE SUN : Pizza Sun Shape with Tomato Sauce, Cotto Ham and Premium Mozzarella Cheese
พิซซ่ารูปพระอาทิตย์ ซอสมะเขือเทศ แฮม และมอสซาเรลล่าชีส

LANNA TASTE PINSA : Pizza Oval Shape with Smoke Bacon, Capsicum, Beef Tomatoes and Premium Mozzarella Cheese
พิซช่าวงรี มะเขือเทศเนื้อ เบคอนรมควัน พริกหยวก และชีสมอสซาเรลล่า

BRUSCHETTA WITH LUSCIOUS CHICKEN LIVER : Crostini Topped with Smooth and Creamy, Chicken Liver Pate and Caramelized Red Onion
ขนมปังอบหน้าตับไก่บด

BURRATA MIXED SALAD : Mixed Salad with Burrata Cheese, Red Radish, Red and Yellow Cherry Tomatoes, Dried Chili Strings and Balsamic Gel
สลัดผักรวมออแกนิค และชีสบูราต้า

MIDNIGHT SUN SALMON STEAK : Grilled Salmon with Purple Eggplant, Carrot, Red Onion, Zucchini, Cherry Tomatoes, Pesto Sauce and Balsamic Gel
สเต๊กแชลมอน เสิร์ฟพร้อนซอลเพสโต้กับมะเขือม่วงยักษ์ เครอท เละหอมแดง

RIGATONI PORK SAUSAGE : Rigatoni Pasta with Tomato Sauce, Italian Sausage, Mixed Mushroom and Grana Padano Cheese
รีกาโตนีกับชอสมะเขือเทศ ไส้กรอกอิตาเลียน เห็ดรวม และชีสกราน่าพาดาโน่

GAMBAS AL AJILLO : Prawns with Garlic, Paprika, Prawn Oil, Dried Chili String and Olive Oil
กุ้งผัดกระเทียมสเปน

ตามมาลิ้มรสความอร่อยของเมนู Modern Italian Cuisine ได้ทุกวัน ที่ร้าน Terra Nova ชั้น 2 The Crystal Ekamai-Ramindra ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Terra Nova The Crystal

Line: @terranova https://lin.ee/IVQWCvw

Tel: 063-220-9889