‘เทพนคร’ ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยขั้นเทพ โดยฝีมือเชฟระดับมิชลินในราคาเข้าถึงง่าย

จากความชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สู่ธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ "ThepNakorn - เทพนคร" ของ "เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร" เชฟชื่อดังที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยเป็นอย่างดีในฐานะเจ้าของร้าน Le Du ร้านอาหารสไตล์ Fine dining ที่ล่าสุดคว้าอันดับ 1 ของเอเชีย จากผลสำรวจของ Asia’s 50 Best Restaurants 2023 ซึ่งเบื้องหลังเชฟต้นยังดูแลธุรกิจร้านอาหารอีกหลายร้านจากแนวทางการสร้างสรรค์อาหารที่แตกต่างกัน เรียกว่าหากนับชั่วโมงบินในวงการนี้แล้ว เชฟต้นถือเป็นเชฟมืออาชีพที่มีทั้งประสบการณ์และรางวัลการันตี

สำหรับ “เทพนคร” เชฟต้นอยากให้เป็นอาหารทานง่ายในราคาที่ตั้งไว้ไม่สูงเมื่อเทียบกับปริมาณและคุณภาพ ที่สำคัญยังคงย้ำจุดขายคือการชูรสชาติที่มาจากวัตถุดิบจากอาหารจริงๆ ไร้ผงชูรส พร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการไทยด้วยการเลือกใช้เนื้อวัวไทยแท้จากจังหวัดสุพรรณบุรี ที่ให้รสชาติเนื้อไทยสไตล์ดั้งเดิม คงรสสัมผัสที่คนไทยคุ้นเคย และความตั้งใจของเชฟที่อยากทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อให้อร่อยที่สุดในรสชาติที่เชฟต้นชอบ

จุดเด่นของร้านนี้คือ น้ำซุปรสกลมกล่อมที่ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส แต่ได้รสอูมามิจากการเคี่ยวน้ำซุปต้มกระดูกเนื้อเป็นเวลากว่า 5-6 ชั่วโมง เพิ่มความนัวด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ ผสานความพิเศษของเนื้อวัวไทยสุพรรณบุรีที่มีความนุ่มอร่อยไม่แพ้เนื้อวัวนอก จัดเสิร์ฟทั้งในรูปแบบ “หม้อไฟเนื้อตุ๋น” เสิร์ฟร้อนๆ สไตล์เทพนคร จัดเต็มทั้งเนื้อสไลด์ชิ้นโต เนื้อสด เนื้อเปื่อย เครื่องในวัวที่ทำมาแบบสะอาดมาก และลูกชิ้นเนื้ออย่างดี โดยเมนูนี้สามารถสั่งเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวสวยมาอัพเลเวลความฟินได้ โดยทีเด็ดนอกจากน้ำซุปและเนื้อแล้ว ก็อยู่ที่น้ำจิ้มที่มีถึง 2 แบบ 2 สไตล์ ทั้งน้ำจิ้มสับปะรดฝั่งนครปฐม ให้รสหวานเผ็ด และน้ำจิ้มพริกน้ำส้มคั่วเตาถ่านที่ให้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นพริกคั่ว แต่ไม่เผ็ดจัดจ้านจนกลบอรรถรสของรสเนื้อ

ตามด้วย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่มีทั้งเมนูน้ำและแห้ง เข้ากันดีกับเส้นบะหมี่เส้นแบนสัมผัสเหนียวนุ่ม ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย ต่อด้วย ก๋วยเตี๋ยวหมู น้ำซุปกลมกล่อมอร่อยไม่แพ้เมนูเนื้อ แนะนำให้สั่งมากินกับเมนูทานเล่ม ไม่ว่าจะเป็นเกี๊ยวทอด กากหมู หรือแคบหมู รับรองว่าเพลิดเพลินสมความเป็นเมนูขั้นเทพจาก “เทพนคร”

ร้านนี้ไม่ได้เสิร์ฟแค่ก๋วยเตี๋ยว แต่ยังมีเมนูข้าวราด อาทิ ข้าวหน้าลิ้นวัวตุ๋นยาจีน ลิ้นวัวชิ้นเบิ้มนุ่มชุ่มน้ำซุปตุ๋นยาจีน ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น ข้าวหน้าซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน ข้าวหน้าหมูสามชั้นตุ๋นยาจีน เมนูลูกชิ้นเนื้อย่างที่ยิ่งกินยิ่งฟินจนหยุดไม่ได้ ปิดท้ายที่เครื่องดื่มดับร้อนลดดีกรีความเผ็ดอย่าง น้ำชามะนาว น้ำเก๊กฮวยแท้สูตรโบราณน้ำตาลแดง น้ำสมุนไพรที่ให้รสหวานกำลังดี เติมความสดชื่นจากธรรมชาติ ดื่มคู่กับอาหารจานโปรด

อยากสัมผัสอรรถรสของเนื้อไทยแท้สไตล์ขั้นเทพแบบนี้ มากันได้ที่ร้าน “เทพนคร” ในศูนย์การค้า Central World ชั้น 7 (Atrium Zone) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11:00 - 21:15 น.  หรือค้นหาคำว่า “เทพนคร” ในแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่แล้วเลือกเมนูได้เลย ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก ThepNakorn - เทพนคร