เมื่อ “ความละมุน” ของนมฮอกไกโด เดินทางมาปักหมุดใจกลางทองหล่อ

ย่านไลฟ์สไตล์ที่ไม่เคยหลับใหลอย่าง “ทองหล่อ” ได้ต้อนรับแลนด์มาร์กใหม่สายคาเฟ่เป็นที่เรียบร้อย เมื่อ Hokkaido Café เปิดตัว Flagship Store แห่งแรกในซอยทองหล่อ 10 พร้อมประกาศก้าวสู่ธุรกิจ Food & Beverage อย่างเต็มรูปแบบ ภายใต้วิสัยทัศน์ของ ประจักษ์ ตั้งคารวคุณ ที่ตั้งใจสร้าง “ประสบการณ์ฮอกไกโด” ให้เกิดขึ้นจริงในกรุงเทพฯ

การเปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569 ไม่ได้เป็นเพียงฤกษ์ดีรับวันวาเลนไทน์ แต่ยังสะท้อนตัวตนของแบรนด์ที่เกิดจากความรักในคุณภาพ ความพิถีพิถัน และความตั้งใจอยากให้คนไทยได้เข้าถึงผลิตภัณฑ์นมระดับพรีเมียมตั้งแต่วัยเยาว์ โดยภายในงานได้รับเกียรติจาก สุรยุทธ์ จุลานนท์ ประธานองคมนตรี เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร และแขกผู้มีเกียรติจากหลากหลายแวดวงเข้าร่วมแสดงความยินดีอย่างคับคั่ง

 

 

From Hokkaido with Love: มากกว่าคาเฟ่ คือ Experience

Hokkaido Café วางคอนเซ็ปต์ “Hokkaido Café Experience” ที่ไม่ได้ขายเพียงเมนู แต่ขายความรู้สึก

ความนุ่มละมุนแบบขนมปังญี่ปุ่น ความหอมของเนยแท้ และรสน้ำนมที่ชวนให้นึกถึงทุ่งกว้างสีเขียวของเกาะฮอกไกโด

ไลน์อัปเมนูเรียกได้ว่าจัดเต็ม ทั้ง Shokupan ขนมปังปอนด์เนื้อหนานุ่มสไตล์ญี่ปุ่น Croissant Loaf กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่ Dipping Cream Cheese, Croissant Cup สอดไส้ครีมสูตรเฉพาะ, Shio Pan ขนมปังเกลือรสกลมกล่อม, Melon Pan เปลือกคุกกี้กรอบนอก ไส้ครีมหลากรส, Nama Donut โดนัทญี่ปุ่นเนื้อฟูนุ่มหนึบ

รวมถึงผลิตภัณฑ์นมพรีเมียมอย่างซอฟต์เสิร์ฟ นมสด โยเกิร์ต และนมข้นหวาน ที่เน้นคุณภาพวัตถุดิบและกระบวนการผลิตตามแบบฉบับญี่ปุ่น

 

ญี่ปุ่น x อิตาลี ในแก้วเดียวกัน

อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญคือการผนึกกำลังกับ Segafredo Zanetti แบรนด์กาแฟระดับโลกจากอิตาลี ที่เข้ามาเติมเต็มมิติของรสชาติและสุนทรียภาพในการดื่มกาแฟให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น กลายเป็นบทสนทนาระหว่าง “นมฮอกไกโด” และ “เอสเปรสโซอิตาเลียน” ที่ลงตัวในแบบร่วมสมัย

 

Flagship ที่เป็นมากกว่าสาขาแรก

สาขาทองหล่อไม่ได้ถูกออกแบบให้เป็นเพียงร้านกาแฟ แต่ทำหน้าที่เป็นต้นแบบด้านประสบการณ์ลูกค้า มาตรฐานการดำเนินงาน และระบบบริหารจัดการ เพื่อรองรับแผนขยายธุรกิจในอนาคต ทั้งในรูปแบบแฟรนไชส์ การเข้าสู่ช่องทาง Modern Trade และร้านสะดวกซื้อชั้นนำ รวมถึงการเตรียมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อย่าง “Hokkaido 3 in 1”

นี่จึงถือเป็น Turning Point สำคัญของกลุ่มตั้งคารวคุณ ในการวางรากฐานธุรกิจ F&B อย่างจริงจัง พร้อมเป้าหมายระยะยาวสู่การขยายตลาดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

พื้นที่แห่งความสุขในจังหวะชีวิตเมือง

ท่ามกลางความเร่งรีบของกรุงเทพฯ Hokkaido Café พยายามสร้างพื้นที่ที่ชวนให้ผู้คนหยุดพัก จิบกาแฟดีๆ กินขนมปังอุ่นๆ และแบ่งปันช่วงเวลาเล็กๆ ที่มีคุณภาพกับคนข้างๆ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07.00 – 20.00 น. ณ ซอยทองหล่อ 10 ติดตามความเคลื่อนไหวได้ทาง Facebook, Instagram และ TikTok: @HokkaidoCafe