Solsot (โซลสท) ข้าวอบเกาหลีต้นตำรับที่คนเกาหลียืนยันว่า “ของแท้!” สาขาแรกในไทยที่เซ็นทรัลเวิลด์
ถ้าเอ่ยถึงอาหารเกาหลี หลายคนอาจนึกถึงปิ้งย่าง หรือซุปกิมจิสุดเข้มข้น แต่ที่เกาหลีเองยังมีเมนูอีกหนึ่งอย่างที่คนท้องถิ่นเทใจให้แบบไม่เผื่อใจใคร นั่นคือ “ข้าวอบเกาหลีในหม้อดิน” หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ “Hot Pot Rice” และวันนี้ร้านยอดนิยมอันดับต้นๆ จากเกาหลีอย่าง Solsot (โซลสท) ก็ได้เปิดสาขาแรกนอกประเทศเป็นที่เรียบร้อย...แถมเลือก “ประเทศไทย” เป็นที่แรก!
ดูคลิปรีวิวได้ที่ >>> ครั้งแรกในไทย! Solsot ข้าวอบเกาหลีเจ้าดังจากเกาหลี บินตรงมาเปิดที่เซ็นทรัลเวิลด์!ห้ามพลาด!
Solsot = Soul + Pot = หม้อที่มีหัวใจ
ชื่อของร้าน “Solsot” มาจากการผสมคำระหว่าง “Soul” กับ “Pot” สื่อถึงหม้อที่บรรจุความอบอุ่น ความใส่ใจ และรสชาติที่มาจากใจในทุกมื้ออาหาร นี่ไม่ใช่แค่ร้านข้าวอบธรรมดา แต่คือประสบการณ์อาหารเกาหลีต้นตำรับ ที่คนเกาหลีเองยังต้องต่อคิว
ไม่ใช่แค่อาหารน่ากิน แต่ Solsot พกความจริงจังเรื่อง “ข้าว” มาเต็มพิกัด เพราะที่นี่ใช้ข้าวสายพันธุ์เกาหลีคัดพิเศษ หุงในหม้อดินแบบดั้งเดิม หม้อต่อหม้อ ส่งตรงความหอมและความนุ่มแบบที่ชาวเกาหลียืนยันว่า “นี่แหละ...ต้นตำรับของจริง”
เพราะให้ความสำคัญกับทุกกระบวนการตั้งแต่การเลือกข้าวไปจนถึงวิธีหุง ข้าวทุกหม้อจะถูกเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อม “ข้าวเกรียมก้นหม้อ” หรือที่เกาหลีเรียกว่า “นูรุงจี” ซึ่งจะกลายเป็นข้าวต้มซดคล่องๆ ในช่วงท้ายของมื้อ เพียงเติมซุปใสลงไป ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่ กลิ่นหอมของข้าวที่ไหม้เล็กน้อยจะโชยขึ้นมาแบบหอมอวล สัมผัสก็กรุบเล็กๆ ได้ฟีลโฮมเมดสุดๆ
เมนูไฮไลต์
เมนูขายดีอันดับต้นๆ คงหนีไม่พ้น ข้าวอบเนื้อเสต็ก ท็อปด้วยไข่แดงเยิ้มๆ คลุกเคล้ารวมกันแล้วยิ่งทำให้รสชาติเข้มข้น เนื้อสเต็กนุ่มกำลังดี กินคู่กับเครื่องเคียงอย่างกิมจิ ผักดอง และซุปใสสูตรเฉพาะ แล้วปิดท้ายด้วยยาคูลท์เย็นๆ ฟินครบจบในเซ็ตเดียว
หรือถ้าใครอยากลองอะไรแปลกใหม่ ลองเมนู ข้าวอบปลามาไดและหอยเชลล์ หรือ ข้าวอบปลาไหล ที่เป็นอีกหนึ่งเมนูหาทานยากในไทย แต่มาในรสชาติเกาหลีแท้ๆ
ต้องบอกเลยว่านอกจากรสชาติแล้ว สิ่งที่ได้คือความสนุกตอนกิน เพราะการกินที่นี่เหมือนเป็นพิธีกรรมเล็กๆ ที่เพิ่มเสน่ห์ให้มื้อนั้นพิเศษขึ้นอีกระดับ เริ่มจากคลุกข้าวให้เข้ากันทันทีที่เสิร์ฟ (เพราะความร้อนของหม้อจะดึงกลิ่นหอมออกมาได้ดีที่สุด) จากนั้นตักข้าวออกมาทานก่อนให้เหลือส่วนที่ติดก้นหม้อ แล้วเทซุปใสลงไป แล้วปิดฝาหม้อทิ้งไว้สักครู่ เปิดหม้ออีกครั้ง…กลายเป็นข้าวต้มพร้อมเสิร์ฟ ง่ายๆ แค่นี้เราก็ได้ลิ้มรส 2 สไตล์ในหม้อเดียว พร้อมกิมจิฟรี เติมได้ไม่อั้น…คุ้มไหมล่ะ!!
ยังมีในส่วนของกินเล่นที่ไม่ควรพลาด อย่าง ยูรินกี ไก่ทอดราดพริกเกาหลีรสชาติจัดจ้าน กรอบนอกนุ่มใน คล้ายไก่ทอดน้ำปลาที่คุ้นเคยแต่ได้กลิ่นอายเกาหลีแบบชัดเจน กุ้งทอดซอสทาร์ทาร์ กุ้งตัวใหญ่ เนื้อแน่น กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับซอสสุดครีมมี่
รีบไปเป็นคนไทยกลุ่มแรกๆ ที่ได้ลิ้มรส เพราะเค้าเพิ่งเปิดสดๆ ร้อนๆ ร้านอยู่ที่ เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 โซน Atrium อย่าลืมแวะไปสัมผัสด้วยตัวเอง แล้วจะเข้าใจว่า...ทำไมถึงขายได้ 70 ล้านหม้อต่อปี
#โซลสท #ข้าวอบเกาหลี
#solsot #solsotthailand #centralwOrld
