จิบซันดาวเนอร์เหนือหาดจอมเทียน @Torien Rooftop & Bar โมเดิร์นอิซากายะวิวทะเลเปิดใหม่ที่สูงที่สุดในพัทยา

 

เมื่อพูดถึงวัฒนธรรมการสังสรรค์ของญี่ปุ่น “อิซากายะ” มักเป็นภาพของร้านเล็กๆ ริมถนน ที่เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ กลิ่นอาหารย่างจากเตาถ่าน และบรรยากาศผ่อนคลายหลังเลิกงาน แต่ที่ Torien Rooftop and Bar ความรู้สึกนั้นถูกยกระดับขึ้นไปอีกขั้น จากตรอกเล็กๆ ในโตเกียว สู่โมเดิร์นอิซากายะบนรูฟท็อปที่สูงที่สุดในพัทยา พร้อมวิวทะเลแบบพาโนรามา

 

 

สำหรับ Torien Rooftop and Bar ตั้งอยู่บนชั้น 15 และ 16 ของ Pattaya Marriott Resort and Spa จุดที่มองเห็นเส้นขอบฟ้าเหนือหาดจอมเทียนแบบเต็มสายตา เพื่อการดื่มด่ำกับช่วงเวลาที่น่าหลงใหลที่สุด ช่วงก่อนพระอาทิตย์ตก  ทอดสายตามองแสงสีทองที่ค่อยๆ ไล่เฉดละเลียดบนผิวน้ำทะเล

และบรรยากาศของรูฟท็อปเริ่มคึกคักขึ้นอย่างมีจังหวะ ทันทีที่ก้าวเข้ามา กลิ่นหอมของอาหารย่างจากเตาถ่านจะลอยมาต้อนรับ พร้อมแสงไฟอุ่นจากโคมญี่ปุ่นที่ช่วยสร้างอารมณ์แบบอิซากายะได้อย่างชัดเจน เสียงดนตรีเบาๆ คลอไปกับเสียงบทสนทนา ทำให้พื้นที่แห่งนี้รู้สึกมีชีวิตชีวาโดยไม่ต้องพยายาม

 

 

พื้นที่ของร้านแบ่งออกเป็นสองชั้นที่ให้ประสบการณ์ต่างกันเล็กน้อย ที่ชั้น 15 คือโซนห้องอาหารที่ตกแต่งด้วยโทนไม้และเคาน์เตอร์หินอ่อน ให้บรรยากาศอบอุ่นเหมาะกับการนั่งดินเนอร์ยาว ๆ ส่วนชั้น 16 คือรูฟท็อปบาร์ที่เปิดรับลมทะเลเต็มที่ เป็นมุมยอดนิยมสำหรับจิบเครื่องดื่มยามซันดาวเนอร์ พร้อมชมพระอาทิตย์ค่อย ๆ ลับขอบฟ้าเหนือหาดจอมเทียน

 

เมนูอาหารของที่นี่หยิบเอาเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ มาตีความใหม่ให้ร่วมสมัย ตั้งแต่สกิวเวอร์ย่างถ่าน ซาชิมิสดใหม่ ไปจนถึงเมนูคลาสสิกที่ถูกยกระดับวัตถุดิบให้พรีเมียมขึ้น หนึ่งในเมนูไฮไลต์คือ วากิว คัตสึ ซันโดะ แซนด์วิชเนื้อวากิวชิ้นหนานุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสคัตสึโฮมเมดและคาเวียร์ เพิ่มมิติรสชาติให้กลมกล่อมและหรูหราขึ้นอย่างพอดี

 

 

ฝั่งเครื่องดื่มก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ทีมมิกซ์โซโลจิสต์ของบาร์คัดสรรทั้ง วิสกี้ญี่ปุ่น สาเก และค็อกเทลซิกเนเจอร์ ที่ออกแบบมาให้เข้ากับบรรยากาศริมทะเลโดยเฉพาะ จะเลือกจิบไฮบอลเย็นๆ ระหว่างชมวิว หรือเริ่มค่ำคืนด้วยค็อกเทลสักแก้วก็เข้ากันดีไม่แพ้กัน

อีกหนึ่งรายละเอียดที่น่าสนใจคือแนวคิดด้านความยั่งยืนของร้าน วัตถุดิบหลายอย่างถูกจัดหาจากชุมชนท้องถิ่น ทั้งอาหารทะเลสดจากชาวประมง รวมถึงไข่ไก่และหมูจากฟาร์มที่ได้รับการรับรอง เพื่อให้ได้ทั้งคุณภาพของรสชาติ และการสนับสนุนชุมชนไปพร้อมกัน

 

ผลลัพธ์คือประสบการณ์ที่ผสมผสานหลายสิ่งเข้าด้วยกันอย่างลงตัว กลิ่นอายสตรีทฟู้ดของโตเกียว ความผ่อนคลายของบาร์ริมทะเล และความหรูของรูฟท็อปที่มองเห็นพระอาทิตย์ตกได้สวยที่สุดแห่งหนึ่งในพัทยา

สำหรับใครที่กำลังมองหาสถานที่นั่งชิลช่วงเย็นในพัทยา ที่สามารถเริ่มต้นด้วยซันดาวเนอร์ แล้วต่อด้วยดินเนอร์ยาวๆ พร้อมวิวทะเล Torien Rooftop and Bar อาจเป็นหนึ่งในจุดหมายใหม่ที่น่าจดไว้ในลิสต์

Torien Rooftop and Bar เปิดให้บริการทุกวันพุธ–วันอาทิตย์ โซนห้องอาหาร 17.00–23.00 น. รูฟท็อปบาร์ 17.00 – 00.00 น. สำรองที่นั่งโทร. 033 168 542 หรือจองผ่าน https://bit.ly/torienprreservations