บันทึกหนึ่งมื้อที่สโมสรท้ายเรือหลวงแม่กลอง

ร้านอาหารบางร้านไม่ได้ทำหน้าที่แค่หล่อเลี้ยงท้อง สนองความหิว แต่เพราะวิวค่อยๆ พาเราออกจากเมือง ออกจากกับดักเวลา และโบกมือลวความเร่งรีบ โดยไม่ต้องขับรถไปไกล “สโมสรท้ายเรือหลวงแม่กลอง” ในพื้นที่ป้อมพระจุลจอมเกล้า คือร้านแบบนั้น

โต๊ะอาหารบนระเบีงเคียงทะเล ลมพัดแรงพอให้ผมสยาย เสียงคลื่นเบาๆ กระทบฝั่ง ข้างหน้าเป็นผืนน้ำกว้าง ข้างหลังคือร่องรอยของประวัติศาสตร์ที่ยังหายใจอยู่ ที่นี่ไม่ใช่ร้านอาหารที่พยายามจะ “เล่าเรื่อง” แต่เรื่องราวค่อยๆ ปรากฏขึ้นเองระหว่างที่เรากินอาหาร

เสน่ห์ป้อมพระจุลฯ

สำหรับป้อมพระจุลจอมเกล้ามีความสำคัญในฐานะปราการป้องกันประเทศยุคล่าอาณานิคม ที่สร้างโดยรัชกาลที่ 5 เพื่อปกป้องปากแม่น้ำเจ้าพระยาจากเรือรบฝรั่งเศสในวิกฤตการณ์ ร.ศ. 112 (พ.ศ. 2436) โดยเป็นป้อมที่ทันสมัย มีปืนใหญ่ ปืนเสือหมอบ และมีบทบาทในการยิงสกัดเรือรบฝรั่งเศส ทำให้ไทยเสียดินแดนบางส่วนเพื่อรักษาเอกราชไว้ได้ เป็นแหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์ชาติไทยสำคัญที่แสดงถึงพระปรีชาญาณของพระองค์ ทั้งหมดนี้ยังตั้งนิ่งอยู่ตรงที่เดิม 
เรือรบเก่าปลดระวางยังจอดให้เดินดูได้ ที่อีกไฮไลท์ของที่นี่คือ สโมสรอาหารที่เปิดรับคนทั่วไปให้เข้ามานั่งกินข้าว มองทะเล และใช้เวลาช้าลงโดยไม่รู้ตัว

 

อาหารทะเลสดไม่ต้องอธิบายมาก

ด้วยความที่ติดทะเล เมนูอาหารของที่นี่โดยเฉพาะพวกซีฟู้ด ปลา กุ้ง หอย จึงค่อนข้างจัดเต็ม และที่สำคัญคือ...สดมาก!! 
 

เมนูที่เราไปกี่ครั้งก็ต้องสั่งของร้านนี้คือ หลนปูไข่ ที่ใส่มาแบบประโคม ปูไข่แน่น กะทิคั้นสดหอมมัน ลองตักกินกินแกล้มกับผักสด แล้วจะเข้าใจทันทีว่าทำไมเราต้องสั่งทุกครั้ง

 

แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง แกงรสเปรี้ยวเผ็ด จริงใจไม่ลดทอนรส มีปูไข่ (บางวันหมดก็เป็นปูเนื้อ) ให้มาแบบจัดเต็ม

ส่วนเมนูตัดเผ็ดที่เด็กๆ ชอบยกให้ โดนัทกุ้ง ทอดมาร้อนๆ กุ้งแน่น นุ่มนอกนุ่มใน เป็นจานที่หายไปจากโต๊ะเร็วกว่าที่คิด

 

สำหรับคนชอบกินปลาหมึก ที่นี่หมึกสดจะถูกแปลงร่างเป็นหลากหลายเมนู ที่บ้านเราชอบมากคือ ต้มยำทะเล หมึกไข่นึ่งมะนาว ที่ให้มาแบบจุกๆ และ หมึกผัดไข่เค็ม ที่นัว เค็ม มัน กำลังดี เสิร์ฟมาจานใหญ่ในราคาดีมากกกกก

 

ส่วนที่ไม่อยากให้พลาดคือ ชุดทะเลย่างกับน้ำจิ้มซีฟู้ด นี่แหละคือบทสรุปของคำว่าวัตถุดิบสดไม่ต้องพูดเยอะ

 

อย่าลืมเก็บท้องไว้นิดนึงให้ของหวาน อย่างไอศกรีม ข้าวเหนียวมะม่วง หรือบ้าบิ่น เมนูปลอบประโลมใจสายหวานที่กลายเป็นเหมือนช่วงพักหายใจสุดท้ายก่อนอิ่ม

 

มื้ออาหารที่ไม่ได้จบแค่บนโต๊ะ

มาที่นี่ทีไร หลังจากวางช้อน เราจะเห็นหลายคนลุกไปเดินเล่น บางคนเดินไปดูเรือหลวงแม่กลอง บางคนเดินย่อยไปยืนดูปืนเสือหมอบ บ้างก็เดินเลียบป่าชายเลน ดูลิงแสมปีนต้นไม้ ใช้ชีวิตของมันต่อไปโดยไม่สนใจเรา

สำหรับเราไม่ใช่เพราะร้านนี้ดีที่สุด แต่เพราะความ “จริงใจ” และ “ความมาตฐานเหมือนเดิม” คืออร่อย ราคายุติธรรม วิวดี ธรรมชาติมาก “สโมสรท้ายเรือหลวงแม่กลอง” จึงมักเป็นร้านที่เรามาเช็กอินบ่อยๆ เอาจริงนะ แค่มาเพื่อหยุด! หยุดฟังเสียงทะเล หยุดคิดเรื่องเวลา และหยุดอยู่กับมื้ออาหารธรรมดา นี่คือความพิเศษกว่าที่คิดแล้ว

ตามมาเช็กอิน กินอาหารทะเลแบบนี้ได้ที่ “สโมสรท้ายเรือหลวงแม่กลอง” ในป้อมพระจุลจอมเกล้า เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 - 22.00 น. ติดต่อสอบถามหรือจองโต๊ะได้ที่ 084-9103332