ค่ำคืนน่าจดจำที่ห้องอาหารอิตาเลียนระดับตำนาน “Biscotti” เมื่อความอร่อยกลายเป็นของขวัญสุดพิเศษ

คริสต์มาสปีนี้พาคนสำคัญไปอยู่ในบรรยากาศอบอุ่นที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ที่ห้องอาหาร “Biscotti” โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ร้านอาหารอิตาเลียนที่ขึ้นชื่อเรื่องเสน่ห์ความคลาสสิกตั้งแต่บรรยากาศ การบริการ ไปจนถึงจังหวะการเสิร์ฟที่ละเมียดละไม อบอวลไปด้วยความสุข

ฉลองคริสต์มาสอีฟ ด้วย  Festive Menu เซ็ตพิเศษสำหรับครอบครัว ที่ลงตัวในทุกองค์ประกอบ ทุกสิ่งถูกจัดวางเพื่อเหมาะกับวาระเฉลิมฉลอง ไฟสีทอง ดอกไม้ และจานอาหารที่แต่งแต้มด้วยสีเขียว–แดงของเทศกาลอย่างมีศิลปะ เหนือสิ่งอื่นใดคือฝีมือของเชฟอิตาเลียน Giuseppe Bonura ผู้มอบความสุขผ่านรสชาติ บอกได้คำเดียวว่า…ดีต่อใจ จนอยากต่อเวลาคืนนี้ให้ยาวขึ้นอีกสักหน่อย

สำหรับเซ็ตเมนู Christmas Eve Set มาในรูปแบบแชร์ริ่ง เหมาะมากสำหรับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่อยากเปิดโต๊ะเฉลิมฉลองร่วมกัน จานแรกเริ่มด้วย Carpaccio Di Spigola & Gamberi Rossi Di Mazara เมนูที่เชฟ Giuseppe Bonura เอ่ยปากเลยว่าชอบมากที่สุด เป็นปลากระพงขาวสดสไลด์บางเฉียบด้วยสกิลขั้นเทพ และกุ้งแดงมาซาร่า ราชินีแห่งท้องทะเลซิซิลี สวยสะกดทุกสายตา ได้รสสดหวานธรรมชาติ เติมความหอมด้วยผิวมะนาวและส้ม เสิร์ฟมาด้วยเฉดแดง–ส้ม ชวนให้นึกถึงของขวัญและลูกบอลคริสต์มาสบนต้นสน

อีกจานคือ Carpaccio Di Manzo การ์ปาชโชเนื้อบางเนียน ท็อปด้วยอาติโช๊คอ่อนและแบล็กทรัฟเฟิล ส่งกลิ่นหอมละมุนแบบทำให้ทั้งโต๊ะหยุดคุยไปชั่วครู่เพื่อซึมซับกับรสชาติ

ต่อด่วยจานหลักที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น กับรสชาติแบบครอบครัวอิตาเลียนแท้แบบ Comfort Food เผลอทำให้รู้สึกเหมือนเป็นแขกคนสำคัญในบ้านของเชฟ อาทิ Pasta Al Forno พาสต้าอบร้อนๆ มีทบอลลูกโตนุ่ม เคล้าซอสเบชาเมลหอมข้น เป็นจานที่ทั้งโต๊ะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “นี่แหละ คริสต์มาสในแบบอิตาเลียน”

ถัดมาเป็น Gnocchi alla Sorrentina ที่นุ่มละลายในปาก ซอสมะเขือเทศเข้มข้น โรยพาเมซานชีสอายุ 24 เดือน ส่งกลิ่นหอมจนใจละลาย ตบท้ายด้วย Filetto Di Branzino ปลากระพงย่างจนหนังกรอบกำลังดี ราดด้วยซอส Beurre blanc แบบฝรั่งเศส และเห็ดแคนทาเรล รสกลมกล่อม สมดุล และทำให้จานปลาคืนนี้สมบูรณ์แบบอย่างน่าประทับใจ

ส่งท้ายด้วยรสหวานที่พาใจละลายที่เชฟเลือกมาเป็น Zabaione คัสตาร์ดไข่เนื้อเนียน หอมวานิลลา ผสมกลิ่นเหล้า Marsala แบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมมะเดื่อคาราเมล และบิสกิต Amaretti กรุบกรอบ เป็นการปิดมื้อค่ำที่ทั้งอบอุ่นและหรูหราในคราวเดียว

ใครที่อยากจัดเต็มที่ร้านยังมีเมนู A-la-Carte และไวน์ลิสต์แบบพรีเมียม ให้เลือกจับคู่ตามใจชอบ เพิ่มความพิเศษให้มื้อค่ำได้อีกหลายระดับ

 

มาฉลองค่ำคืนคริสต์มาสอีฟที่ทั้งอบอุ่น อร่อย และมีบรรยากาศของการเฉลิมฉลองแบบเต็มเปี่ยม ที่ห้องอาหาร Biscotti โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ในวันที่ 24 ธันวาคมนี้  ตั้งแต่เวลา 18:00-20.30 น. ในราคา 3,200++บาทต่อท่าน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า ได้ที่โทร. 0-2126-8866