Casual All-Day-Dining by Blue Alain Ducasse ประตูบานใหม่ของร้านมิชลินสตาร์

 

เดินขึ้นมาหน้าบันไดเลื่อนที่โซน ICONLUXE ชั้น 1 ของ ICONSIAM ท่ามกลางแสงธรรมชาติที่สะท้อนผิวน้ำเจ้าพระยา เราจะสะดุดตากับคาเฟ่สไตล์แคชชวลไดนิ่งของ “Casual All-Day-Dining by Blue Alain Ducasse” ที่ตั้งอยู่บริเวณโถงกลาง หน้าร้าน Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยเจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาวติดต่อกันถึงห้าปี

ตรงนี้นี่แหละที่เปรียบเสมือน “ประตูอีกบาน” สู่โลกของ Alain Ducasse เชฟระดับตำนานแห่งวงการอาหารฝรั่งเศส ที่เปิดโอกาสให้ทุกคนได้สัมผัสความหรูหราในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเข้าถึงง่ายขึ้น เหมาะสำหรับการแวะพักผ่อน เติมความอร่อยระหว่างวันกับเมนู All-Day Dining ที่ทั้งสบายและสง่างามในคราวเดียว

 

Luxury Experience for All ความหรูหราที่ทุกคนสัมผัสได้

การมาถึงของ Casual All-Day-Dining by Blue Alain Ducasse ที่ ICONSIAM ไม่ใช่เพียงการเปิดโซนใหม่ แต่คือการต่อยอดประสบการณ์ของ Blue by Alain Ducasse ให้ครบถ้วนยิ่งขึ้นในมิติแห่ง Luxury Lifestyle Destination เพราะที่ ICONLUXE ความหรูหราไม่ได้หยุดอยู่เพียงการช้อปปิ้ง แต่ยังขยายสู่ศิลปะแห่งการกินดื่มที่ Blue ถ่ายทอดได้อย่างไร้ที่ติ

ปรัชญาเบื้องหลังของที่นี่เรียบง่ายแต่งดงาม “ความหรูหราที่ทุกคนเข้าถึงได้” ไม่ว่าจะมาคนเดียว คู่รัก หรือครอบครัว ก็สามารถลิ้มลองรสชาติอันเป็นเลิศและการบริการมาตรฐานมิชลินได้ในบรรยากาศที่ผ่อนคลายแต่เปี่ยมด้วยรสนิยม

 

รสชาติฝรั่งเศสในรูปแบบใหม่

เมนูที่นี่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทรสุดคลาสสิก ถ่ายทอดออกมาอย่างร่วมสมัยโดยทีมเชฟจาก Blue นำโดย เชฟ Christophe Grilo Executive Pastry Chef & Artisan Baker ผู้มากประสบการณ์กว่า 20 ปี

เริ่มต้นด้วยเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Jambon Beurre แซนด์วิชแฮมและชีสคอมเต้สุดคลาสสิก ราดซอส Pork jus เข้มข้น Sunny Croq Cheese Vegetable เพลิดเพลินกับ Sunny Croq เปลี่ยนโฉมเมนู Croque-Monsieur แซนด์วิชฝรั่งเศสสู่รูปแบบใหม่ ความอร่อยอันเรียบง่ายแต่เป็นที่นิยมในร้าน Alain Ducasse หลายแห่งทั่วโลก  ต่อด้วย Truffle Ham Coquillette พาสต้าแบบฝรั่งเศสที่ผสานความหอมของทรัฟเฟิลกับรสกลมกล่อมของชีสและแฮม

สำหรับของหวานที่เชฟ Christophe รังสรรค์ด้วยหัวใจแห่งศิลป์ฝรั่งเศส แนะนำ Croissant Montmartre เมนูพิเศษที่คนรักครัวซองต์ไม่ควรพลาด เพลิดเพลินกับสัมผัสกรอบนอกนุ่มในของครัวซองต์เฟรนช์โทสต์ สอดไส้คัสตาร์ดวานิลลาและพราไลน์ อิ่มอร่อยคู่กับไอศกรีมรสครัวซองต์ และปิดท้ายด้วยครัวซองต์ทองคำจิ๋วด้านบน ผลงานความอร่อยนี้ ได้แรงบันดาลใจจากรสชาติความสุขของการเริ่มต้นวันใหม่ และวัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่นที่นิยมรับประทานไอศกรีมในยามเช้าระหว่างวันหยุดพักผ่อน เมนูนี้จึงเหมาะเป็นของหวาน หรือจะเริ่มต้นวันแบบพิเศษก็ได้เช่นกัน

 

สำหรับเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่ยกระดับทุกช่วงเวลา  ต้อง Hot Chocolate “Manufacture in Paris” ช็อกโกแลตร้อนสูตรเฉพาะ ที่ส่งตรงจากฝรั่งเศส ดื่นตอนอุ่นๆ กรุ่นกลิ่นอายเมืองปารีส  หรือจะเบลือกเป็นชา กาแฟ ม็อกเทลก็ได้ อาทิ Tamarina ม็อกเทลทรอปิคอลสุดสดชื่น หรือ Espresso Martini เข้มข้นละเมียดละไม เหมาะกับค่ำคืนแห่งการพักผ่อน ที่นี่ทุกแก้วถูกออกแบบมาเพื่อเติมเต็มประสบการณ์ของทุกมื้อ ตั้งแต่มื้อบรันช์แสนสบาย ไปจนถึงเวลาสังสรรค์ยามเย็น

 

 

ตามมาสัมผัสประสบการณ์แห่งความละเมียดที่ใครก็จับต้องได้ กับ Casual All-Day-Dining by Blue Alain Ducasse ประตูบานใหม่ของร้านมิชลินสตาร์ ที่ชั้น 1 โซน ICONLUXE (หน้าร้าน Blue by Alain Ducasse) ICONSIAM เปิดบริการทุกวัน 10.00 – 22.00 น. โทร. 06-5731-2346 หรือ www.blue-alainducasse.com

 

 

#BlueCasualDining #BluebyAlainDucasse

#ICONSIAM #ICONLUXE #AlainDucasse #HappeningBKK