เสิร์ฟความสุขแบบเลือกได้ 'ชาบูชิ' แตกไลน์กลยุทธ์ใหม่เจาะไลฟ์สไตล์ลูกค้าทุกกลุ่ม

“ชาบูชิ” (Shabushi) แบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นขวัญใจคนไทย เดินหน้าอัปเกรดประสบการณ์การกินแบบรอบด้าน ภายใต้แนวคิด “Good Taste Great Time Never End” หรือ “รสชาติความสุขไม่สิ้นสุด” ด้วยการเปิดกลยุทธ์ Segmentation Marketing เจาะลึกไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคแต่ละกลุ่ม พร้อมเพิ่ม “ทางเลือก” ที่หลากหลาย ตอบทุกความต้องการ ทั้งในแง่รสชาติ บริการ และประสบการณ์

เจาะลึกกลยุทธ์ “Segmentation Marketing” แบ่งกลุ่มลูกค้าอย่างตรงใจ

กลยุทธ์หลักของปีนี้คือการใช้ Segmentation Marketing แบ่งกลุ่มลูกค้าอย่างชัดเจนตามพฤติกรรมและทำเล (Location-Based Behavior) เพื่อออกแบบประสบการณ์ที่ตรงกับความต้องการของแต่ละกลุ่มอย่างแท้จริง โดยแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มหลัก คือ

สาขาในห้างสรรพสินค้า = Lifestyle & Experience

สำหรับสายชอบบรรยากาศดี ๆ และประสบการณ์กินที่มากกว่าความอิ่ม ชาบูชิเปิดตัว “ร้านดีไซน์ใหม่” ในสาขาห้างสรรพสินค้า เพิ่มดีกรีความพรีเมียมทั้งอาหาร บริการ และดีไซน์ ด้วยไฮไลต์เด็ด “Sushi-Master Station” ครัวเปิดที่โชว์ทุกขั้นตอนการทำซูชิแบบสดใหม่คำต่อคำ สร้างทั้งความมั่นใจและความประทับใจในทุกมื้อ

นอกจากนี้ยังมีบุฟเฟต์ให้เลือกถึง 3 ระดับความฟิน:

• Regular Buffet (สุขอิ่ม) 399 บาท+
• Premium Buffet (สุขคุ้ม) 499 บาท+
• Platinum Buffet (สุขล้น) 599 บาท+

ตอบโจทย์หลากหลายไลฟ์สไตล์ทั้งในแง่ความหลากหลายของเมนู คุณภาพ และความคุ้มค่า

ร้านดีไซน์ใหม่ เปิดให้บริการแล้วในหลายสาขา เช่น ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ (ชั้น G), เซ็นทรัล ขอนแก่น, หัวหิน, เอกมัย, พัทยา, ปิ่นเกล้า, ศาลายา, นครศรีธรรมราช, ภูเก็ต และเร็ว ๆ นี้ที่ เซ็นทรัล กระบี่ โดยมีแผนขยายต่อเนื่องในห้างชั้นนำทั่วประเทศ

 

สาขาในไฮเปอร์มาร์เก็ต = Value & Convenience

สายเน้นคุ้มค่า กินง่าย อิ่มครบในราคาสบายกระเป๋า ต้องไม่พลาด ชาบูชิในไฮเปอร์มาร์เก็ต ที่ปรับกลยุทธ์ให้ตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มนี้โดยเฉพาะ

เปิดตัวเมนูใหม่ “บุฟเฟต์ซูเปอร์คุ้ม” 259 บาท+ (บุฟเฟต์หมูหมู) ที่อิ่มครบทั้งชาบู เนื้อหมู-ไก่ ลูกชิ้น ผักสด พร้อมของกินเล่น ผลไม้ ไอศกรีม และเครื่องดื่ม รวมกว่า 50 เมนู

ยังสามารถ อัปเกรดเป็น “คุ้มพลัส” เพิ่ม 39 บาท+ เพื่อฟินกับ 9 เมนูฮอตฮิต เช่น กุ้งสด เนื้อฮารามิ และซีฟู้ดต่าง ๆ ได้ตามงบและความชอบ

และสำหรับใครที่ต้องการความครบครัน ก็ยังมี บุฟเฟต์สุขอิ่ม 399 บาท+ ที่จัดเต็มทั้งชาบู ซูชิ ของกินเล่น และเมนูกว่า 70 รายการ

พร้อมให้บริการแล้วกว่า 72 สาขาทั่วประเทศ ในโลเคชันหลักอย่าง บิ๊กซี โลตัส และคอมมูนิตี้มอลล์ต่าง ๆ ตั้งแต่วันที่ 7 ตุลาคม – 31 ธันวาคม 2568 (ดูรายชื่อสาขาเพิ่มเติมได้ที่: https://oishifood.com/page/shabushi-buffet259)

ชาบูชิ มั่นใจ เดินเกมนี้ตอบไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่

ทั้งหมดนี้สะท้อนวิสัยทัศน์ของชาบูชิ ที่เข้าใจผู้บริโภคเชิงลึก (Insight-Driven) และมุ่งปรับกลยุทธ์เชิงพื้นที่ให้เหมาะกับพฤติกรรมลูกค้าในแต่ละกลุ่ม เพื่อสร้างสมดุลระหว่าง ประสบการณ์ที่เหนือกว่า และความคุ้มค่าที่จับต้องได้ ตอบรับความต้องการของคนยุคนี้ที่อยากเลือกในแบบของตัวเอง ทั้งเรื่องงบประมาณ สไตล์ และโอกาสในการกิน

ชาบูชิ เชื่อมั่นว่าแนวทางใหม่นี้จะช่วยยกระดับแบรนด์ สร้างฐานลูกค้าที่กว้างขึ้น และตอกย้ำความเป็นแบรนด์อันดับต้น ๆ ที่ผู้บริโภคคิดถึงทันทีเมื่อพูดถึง “ชาบู – ชาบู” และ “ซูชิ” อย่างแท้จริง