HEI YIN Cantonese Refined, A Five-Course Tasting สัมผัสอรรถรสอาหารกวางตุ้งร่วมสมัย 5 คอร์สใหม่

ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งร่วมสมัย “เฮยยิน” เปิดตัว 5 คอร์สอาหารเมนูใหม่ล่าสุด “HEI YIN Cantonese Refined, A Five-Course Tasting” นำเสนอความงดงามของอาหารกวางตุ้งด้วยวัตถุดิบอาหารทะเลคุณภาพเยี่ยม และเทคนิคการปรุงที่พิถีพิถัน ผสมผสานมุมมองร่วมสมัยเพื่อสร้างสรรค์รสชาติที่ละเมียดละไมในทุกจาน พร้อมทางเลือกเครื่องดื่มชั้นเลิศ ให้บริการ ราคาอาหารท่านละ 1,888++บาท / ท่าน  สำหรับเครื่องดื่ม ราคาเริ่มต้น 688++ - 988++ บาท / ท่าน  ให้บริการ 2 ช่วงเวลา ตั้งแต่ 11.00 – 15.00 น. และ 18.00 – 22.00 น. เริ่มตั้งแต่ วันนี้ถึง 31 ธันวาคม 2568

ร้านอาหารจีนเฮยยิน พร้อมเผยโฉมใหม่ 5 คอร์สอาหารสุดหรูสไตล์กวางตุ้งร่วมสมัย เพื่อมอบประสบการณ์ที่กลมกล่อมและละเมียดละไมในทุกคอร์ส ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยจนถึงของหวาน

สำหรับไฮไลต์เมนู 5 คอร์สครั้งนี้ประกอบด้วย Amuse-Bouche สลัดเอ็นหอยจอบและไข่ปลาแซลมอน (Pen Shell Tendon Salad with Salmon Roe) เปิดประสบการณ์ด้วยสัมผัสรสทะเลสดใหม่ เอ็นหอยจอบคัดพิเศษและไข่ปลาแซลมอนจากประเทศญี่ปุ่น

Appetizer ปีกไก่ยัดไส้ข้าวเหนียว ซอสเห็ดทรัฟเฟิล และหมูกรอบ (Chicken Wing Stuffed with Sticky Rice, Truffle Sauce & Crispy Pork) อาหารคอมฟอร์ตฟู้ดที่ได้รับการยกระดับ ปีกไก่ยัดไส้ข้าวเหนียว และซอสเห็ดทรัฟเฟิลและหมูกรอบสไตล์กวางตุ้ง

พบกับเมนู Soup หูฉลามกังป๋วยเนื้อปู ในน้ำซุปสูตรพิเศษ (Shark Fin Soup with Dried Scallops & Crab in Superior Broth) ซุปพิเศษที่พิถีพิถัน ใช้ไก่อ่อนเคี่ยวน้ำซุปนานกว่า12 ชั่วโมง พร้อมด้วยสุดยอดวัตถุดิบ หูฉลามชั้นดี กังป๋วยและเนื้อปูสดหวาน

ตามด้วย Main Course อย่างรีซอตโต้กระเพาะปลาสดตุ๋น (Risotto with Stewed Fresh Fish Maw) รสชาตินุ่มนวลและสมดุลอย่างลงตัว ข้าวรีซอตโต้คลุกเคล้าซอสสูตรเฉพาะ พร้อมกระเพาะปลาสดตุ๋นจนนุ่ม

ปิดท้ายดับ Dessert พุดดิ้งงาดำคัสตาร์ดลาวา (Black Sesame Pudding with Custard Lava) ปิดท้ายด้วยความหอมมันสไตล์เอเชียร่วมสมัย พุดดิ้งงาดำ พร้อมคัสตาร์ดลาวา ปิดท้ายมื้อพิเศษ

สำหรับผู้ที่ต้องการยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น เฮยยินนำเสนอชุดเครื่องดื่มจับคู่กับอาหาร (Wine Pairing) ที่ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน โดยมีให้เลือก 2 รูปแบบ เพื่อให้เหมาะกับความต้องการและรสนิยมของผู้รับประทาน ได้แก่ เครื่องดื่ม ราคา 688++ บาท ต่อท่าน (เสิร์ฟ Wine Pairing 3 คอร์ส) (ไม่รวมเครื่องดื่ม Rosé และไวน์ของหวาน) และเครื่องดื่ม ราคา 988++ บาท ต่อท่าน (เสิร์ฟ Wine Pairing 5 คอร์ส)

มาเติมเต็มประสบการณ์สุดพิเศษ กับ 5 คอร์สอาหารสุดหรูร่วมสมัย โดยเชฟชั้นนำมากประสบการณ์ พร้อมเครื่องดื่มชั้นเลิศบริการคุณ (กรุณาสำรองที่นั่งก่อนใช้บริการ) ร้านอาหารจีนเฮยยิน ชั้น 3 ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ เปิดให้บริการทุกวัน ใน 2 ช่วงเวลา ได้แก่ มื้อกลางวัน เวลา 11.00–15.00 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00–22.00 น.