‘ตลาดพลู’ จากย่านประวัติศาสตร์สู่จุดหมายของนักกิน แลนด์มาร์กใหม่ที่สายสตรีทฟู้ดไม่ควรพลาด!
“ตลาดพลู” ในวันนี้ไม่ใช่แค่ตลาดเก่าอีกต่อไป แต่กำลังกลายเป็นแลนด์มาร์กใหม่ของนักชิมทั่วไทย ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยจากหลากหลายวัฒนธรรมผ่านอาหารริมทางคุณภาพเยี่ยม ภายใต้การพัฒนาแบบยั่งยืนโดย โคคา-โคล่า ประเทศไทย ร่วมกับ กรุงเทพมหานคร และชุมชนตลาดพลู ที่เคารพรากเหง้าทางวัฒนธรรมและวิถีชุมชนอย่างแท้จริง ภายใต้แคมเปญ “COKE Foodmarks” ด้วยการเนรมิตพื้นที่ใต้สะพานรัชดาภิเษก ฝั่งทางรถไฟ ให้กลายเป็นแลนด์มาร์กสตรีทฟู้ดแห่งใหม่ของกรุงเทพฯ
ตลาดพลู: จากย่านประวัติศาสตร์สู่จุดหมายของนักกิน
“ตลาดพลู” ไม่ใช่เพียงแค่ชื่อย่าน แต่คือเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่หยั่งรากลึกมากว่า 200 ปี ตั้งแต่ยุคที่เป็นแหล่งค้าขายหมาก-พลูของชาวมลายูจากปาตานี ไปจนถึงยุคที่กลายเป็นศูนย์กลางการขนส่งอาหารทะเลจากมหาชัยและแม่กลองด้วยรถไฟสายวงเวียนใหญ่–มหาชัย
ด้วยจุดเด่นนี้เอง ทำให้ “ตลาดพลู” กลายเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยความหลากหลายของอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย จีน หรือฮาลาล โดยเฉพาะ ร้านอาหารเจ้าเก่าที่มีรสชาติตำนานระดับขึ้นหิ้งหลายร้าน
แคมเปญ “COKE Foodmarks” พลิกโฉมตลาดพลูให้น่าเที่ยว-น่าชิม
โคคา-โคล่า ประเทศไทย พร้อมด้วยพันธมิตรภาครัฐและชุมชน ได้เริ่มต้นเปลี่ยนโฉมย่านตลาดพลูให้เป็นหนึ่งใน Food Destination ของกรุงเทพฯ ผ่านการปรับปรุงโครงสร้างพื้นที่ใต้สะพานรัชดาภิเษกใหม่ทั้งหมด ทั้งในด้าน
- การจัดระเบียบร้านค้าและพื้นที่นั่งรับประทานอาหาร
- ระบบแสงสว่างใหม่ เพิ่มความปลอดภัยและทัศนวิสัย
- ติดตั้งระบบดักไขมันและจุดล้างอุปกรณ์ทันสมัย
- ระบบการแยกขยะชัดเจน ตอบโจทย์ความยั่งยืน
อีกทั้งยังมี การออกแบบป้ายแลนด์มาร์ก “ตลาดพลู” บนสะพานฯ ที่ดึงเอา 3 อัตลักษณ์สำคัญของย่านนี้ ประวัติศาสตร์ วิถีชีวิตริมรางรถไฟ และวัฒนธรรมอาหารไทย-จีน มาถ่ายทอดอย่างกลมกลืน
เสริมพลังผู้ค้า สร้างรายได้ด้วยดิจิทัล
หนึ่งในหัวใจของความสำเร็จของตลาดพลู คือการ เสริมแกร่งให้กับผู้ค้าท้องถิ่น โดยแคมเปญ COKE Foodmarks ไม่ได้เพียงแค่ปรับปรุงสถานที่ แต่ยังสนับสนุนร้านค้าให้ก้าวเข้าสู่โลกออนไลน์ เช่น
- การร่วมมือกับแอปเดลิเวอรีอย่าง Grab เพิ่มช่องทางขาย
- สอนเทคนิคการโปรโมทร้านผ่านโซเชียลมีเดีย
- จัดกิจกรรมและคอนเทนต์ร่วมกับอินฟลูเอนเซอร์สายกินชื่อดัง
- และกิจกรรมพิเศษ COKE Foodmarks’ Day ที่จะระเบิดความอร่อยพร้อมชาเลนจ์จากนักรีวิวอาหารทั่วประเทศ
ชูจุดแข็งของ “สตรีทฟู้ด” ในแบบไทยแท้
ตามคำกล่าวของ ผู้ว่าฯ ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ย่านสตรีทฟู้ดแบบไทย ๆ อย่างตลาดพลูจะไม่ถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นร้านอาหารหรู หากแต่จะยกระดับในแบบที่ยังคงหัวใจของความเป็น “อาหารคุณภาพดี ราคาจับต้องได้” ให้คงอยู่ พร้อมทั้งสร้างความเข้มแข็งในชุมชน เพื่อให้สามารถพัฒนาและดูแลย่านของตนเองได้ในระยะยาว
สวรรค์ของนักกินที่กำลังจะกลายเป็นจุดหมายระดับโลก
ด้วยความร่วมมือจากหลายภาคส่วนและความมุ่งมั่นของโคคา-โคล่าในประเทศไทยที่ดำเนินธุรกิจมายาวนานกว่า 75 ปีตลาดพลูไม่เพียงแค่จะกลายเป็นสตรีทฟู้ดแลนด์มาร์กแห่งใหม่ของไทย แต่ยังพร้อมก้าวขึ้นเป็น หมุดหมายระดับโลกสำหรับนักชิม ทั้งไทยและเทศ
ใครยังไม่เคยไป ต้องหาโอกาสไปลิ้มลองด้วยตัวเอง แล้วจะรู้ว่า “ความอร่อยซ่า” ที่แท้จริงนั้นเป็นอย่างไร!
มาร่วมตามรอยแลนด์มาร์กร้านอร่อยปักหมุดได้ในย่านต่างๆ ทั่วประเทศ รวมทั้งสามารถสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันเดลิเวอรีชั้นนำได้ ไม่ว่าจะเป็น Grab LINEMAN หรือ ShopeeFood โดยผู้บริโภคสามารถค้นหาร้านเด็ด ดูรีวิวเมนูดัง พร้อมดีลพิเศษ และข้อมูลอื่นๆ เกี่ยวกับแคมเปญ COKE Foodmarks ได้ที่ www.coca-cola.com/th/th/offerings/foodmarks
