“ฤดูกาล” เปิดตัว 5 เมนูซัมเมอร์สุดพิเศษ ยกระดับอาหารไทยบนรูฟท็อปชั้น 56 กลางใจกรุงเทพฯ

ครั้งนี้ HappeningBKK ขอชวนทุกคนมาสัมผัสกับรสชาติแห่งฤดูร้อน ณ ใจกลางกรุงเทพฯ ที่ “ฤดูกาล (Le Du Kaan)” ร้านอาหารไทยร่วมสมัยบนรูฟท็อปสุดหรู ชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire ที่ล่าสุดได้เปิดตัว 5 เมนูพิเศษต้อนรับฤดูร้อน ที่รังสรรค์โดย “เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร” เชฟมิชลินสตาร์ชื่อดังและทีมงานผู้มากฝีมือ

ตลอดเดือนเมษายนถึงมิถุนายนนี้ เราจะได้พบกับประสบการณ์อาหารไทยที่พลิกโฉมจากความคุ้นเคย สู่จานที่บอกเล่าเรื่องราวของวัตถุดิบไทยแท้ตามฤดูกาล ผ่านมุมมองใหม่ที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และศิลปะการปรุงอาหารขั้นสูง

สำหรับไฮไลต์ 5 เมนูพิเศษรับซัมเมอร์ เริ่มด้วย ยำผลไม้ (490++ บาท) ความสดชื่นจากมะละกอพูเร สับปะรด มะม่วง แอปเปิลเขียว และผลไม้ประจำวัน คลุกเคล้ากับใบมะกรูด มะพร้าวคั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และกรานิตาแตงโมเย็นฉ่ำ เพิ่มมิติของกลิ่นอายสมุนไพรไทยอย่างน่าหลงใหล

ตามด้วย ซาวน้ำ (890++ บาท) ตีความใหม่จากขนมจีนซาวน้ำแบบดั้งเดิม สู่เมนูเย็นสไตล์โซบะ เส้นแก้วเนื้อปู กะทิเย็นหอมมัน ผสมผสานสับปะรด กุ้งแห้ง และไข่นกกระทา สะท้อนรสชาติแบบไทยแท้ในรูปแบบที่แปลกใหม่

อีกไฮไลต์ยกให้ ปลาซาเตี๊ยะ (890++ บาท) ปลาเก๋าจากทะเลอันดามันในน้ำซุปขิงหอมละมุน รสหวานเค็มกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมฟักเขียวและขิงทอดกรอบ เพิ่มความอบอุ่นของรสชาติในแบบที่คนไทยคุ้นเคยแต่ไม่จำเจ

ห้ามพลาดกับเมนู มัสมั่นทุเรียน (2,500++ บาท) มัสมั่นรสเข้มข้นผสานกลิ่นหอมของ ทุเรียนหมอนทองจากจันทบุรี เสิร์ฟคู่เนื้อวากิวไทย “ทาจิมะ” จากสกลนคร เนื้อนุ่มละลายในปาก พร้อมทุเรียนทอดกรอบ และข้าวหอมมะลิหุงสดใหม่

ปิดท้ายที่ ส้มฉุน (480++ บาท) ของหวานไทยโบราณในเวอร์ชันสดชื่นล้ำยุค ผลไม้ตามฤดูกาลในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งขิง หอมหวานซ่อนเผ็ดปลายลิ้น เสิร์ฟพร้อมซอร์เบท์ส้มเย็นฉ่ำ โรยด้วยถั่วลิสงบดคั่ว

ด้วยวิวพาโนรามาของกรุงเทพฯ ยามเย็นและบรรยากาศกลางแจ้งอันแสนโรแมนติก “ฤดูกาล” ไม่ได้เป็นเพียงแค่ร้านอาหาร แต่คือเวทีแห่งการเล่าเรื่องราวผ่านรสชาติ ที่เชฟต้นตั้งใจบรรจงสร้างสรรค์ทุกจานด้วยใจ ใครที่หลงใหลในอาหารไทยสมัยใหม่ไม่ควรพลาด

ลิ้มลองรสชาติแห่งฤดูร้อนที่ร้านฤดูกาล ได้ตั้งแต่วันนี้–30 มิถุนายน 2568 พร้อมให้บริการสำหรับมื้อเย็น เวลา 17.00–22.30 น. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและการสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ +66 (0) 2 407 1654 หรืออีเมล ea-reservations@marriotthotels.com