ตำนานกลับมา! 'เมย์ฟลาวเวอร์' เปิดบทใหม่แห่งรสชาติที่คิดถึง

เสียงเรียกร้องจากเหล่านักชิมได้รับการตอบรับแล้ว! หลังจากที่ห้องอาหารจีนกวางตุ้งชื่อดัง 'เมย์ฟลาวเวอร์' ต้องปิดให้บริการชั่วคราวพร้อมกับโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ในปี 2019 วันนี้ได้กลับมาเปิดประตูต้อนรับแขกผู้มีเกียรติอีกครั้ง ในบรรยากาศใหม่ที่หรูหรา ทันสมัย แต่ยังคงไว้ซึ่งความอบอุ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ทุกคนคิดถึง

แม้โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ จะได้กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งในเดือนกันยายนที่ผ่านมา ภายใต้โครงการดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค แต่ห้องอาหารในตำนานอย่าง "เมย์ฟลาวเวอร์" เลือกที่จะสร้างตำนานบทใหม่ ณ โรงแรมดุสิตปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ ซึ่งยังคงรักษาแก่นแท้ของอาหารจีนกวางตุ้งดั้งเดิม ผสานกับความคิดสร้างสรรค์ร่วมสมัย เพื่อมอบประสบการณ์ที่ทั้งคุ้นเคยและน่าประทับใจยิ่งขึ้น

ซิกเนเจอร์สูตรดั้งเดิมที่คิดถึง สู่เมนูใหม่ที่สร้างสรรค์

การกลับมาครั้งนี้ เมย์ฟลาวเวอร์ยังคงนำเสนอเมนูซิกเนเจอร์ที่แฟนประจำรอคอย อาทิ ฟักทองญี่ปุ่นทอดกรอบเคลือบไข่ทองคำ กุ้งกระจกผัดซอสพริก และหมูหันทั้งตัวย่างด้วยเครื่องเทศและถ่านไม้หอม ซึ่งทุกจานล้วนรังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ตามสูตรดั้งเดิมอย่างพิถีพิถัน

"สูตรฟักทองทอดของเราเป็นสูตรบางกรอบ เราชุบแป้งบางเพราะต้องการแค่ความกรอบ และมีไข่เค็มเคลือบบางๆ ที่เราปรุงรสก่อน ซึ่งต้องมีเทคนิคการทอดเฉพาะ จึงได้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์" เชฟบุญมี พูนรักษ์ Executive Chef และ หัวหน้าครัวของห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์ เล่าด้วยความภาคภูมิใจ

เชฟบุญมี ผู้มากประสบการณ์กับการทำอาหารจีนมากว่า 30 ปี ยังเสริมอีกว่า "สำหรับแขกเก่าแก่ของเรา เมนูที่หลายท่านคิดถึง อย่างกระเพาะปลา เป๋าฮื้อ แกะผัดคั่วพริกเกลือ และราดหน้าปลาเต้าซี่ ยังคงเป็นที่นิยม วันหนึ่งเราเสิร์ฟไม่ต่ำกว่า 20 จาน และจานไก่แช่เหล้าที่นักชิมชื่อดังอย่างคุณหมึกแดงชื่นชอบ เพราะเป็นสูตรพิเศษที่ต้มไก่ให้สุก 80% แล้วนำไปแช่ในเหล้าข้ามคืน ทำให้เนื้อไก่หวานนุ่มไม่แห้ง"

นอกจากนี้ เชฟบุญมียังได้สร้างสรรค์เมนูใหม่ที่ทันสมัยมากขึ้น อาทิ เป็ดปักกิ่งสูตรพิเศษ, ซุปเมย์ฟลาวเวอร์ และข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม เพื่อเอาใจทั้งลูกค้าเก่าและใหม่ ส่วนตัวเชฟอยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองซุปเต้าหู้ทะเล มีกลิ่นของขึ้นช่ายซึ่งช่วยดับกลิ่นคาวอาหารทะเล ใช้อาหารทะเล และเต้าหู้ญี่ปุ่น รับประทานแล้วสดชื่น

ฉลองการกลับมาด้วยโปรโมชั่นสุดพิเศษ

เพื่อเฉลิมฉลองการกลับมาอย่างยิ่งใหญ่ ห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์มอบโปรโมชั่นพิเศษ 2 รายการ ซึ่งเปิดให้บริการแล้วจนถึงวันที่ 30 มิถุนายน 2568

ติ่มซำบุฟเฟ่ต์ - อิ่มอร่อยกับติ่มซำปั้นมือสดใหม่นานาชนิด เสิร์ฟคู่กับชาจีนหรือเก๊กฮวย

• รับส่วนลด 50% ทุกวันจันทร์และวันพุธ เหลือเพียง 600 บาทสุทธิ (จากราคาปกติ 1,200 บาทสุทธิ)
• รับส่วนลด 30% ทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์ เหลือเพียง 840 บาทสุทธิ

เมย์ฟลาวเวอร์เซ็ตเมนู - เหมาะสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนร่วมงาน 5 ท่าน ราคาเพียง 6,500 บาทสุทธิต่อชุด พร้อมไฮไลต์เมนูอย่างเป็ดย่างสไตล์ฮ่องกง ปลากะพงนึ่งห่อใบบัว และอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนเป็ดปักกิ่งที่ปรับปรุงให้ถูกปากแขกที่มา จัดโปรฯ ในช่วงเปิดร้านในราคาพิเศษ 990++ ต่อตัวจากราคาเต็ม 1,200 บาท

"ห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์มีความหมายพิเศษสำหรับผม" เชฟบุญมีกล่าวด้วยรอยยิ้ม "การได้กลับมานำเสนอรสชาติที่แขกของเรารัก พร้อมกับเมนูใหม่ที่สะท้อนถึงพัฒนาการของเรา นับเป็นเกียรติอย่างยิ่ง การกลับมาครั้งนี้ไม่เพียงแค่สืบสานมรดกเดิม แต่ยังเป็นการสร้างความทรงจำบทใหม่ร่วมกันกับทุกท่านอีกด้วย

พร้อมให้บริการแล้ววันนี้

หลังจากเปิดให้บริการแบบซอฟต์โอเพนนิ่งมาระยะหนึ่ง ห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์ได้เปิดอย่างเป็นทางการแล้วเมื่อวันที่ 22 เมษายน 2568 ตั้งอยู่บริเวณชั้นล่างของโรงแรมดุสิตปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ ด้วยบรรยากาศสุดผ่อนคลาย ท่ามกลางวิวสวนและสระว่ายน้ำ พร้อมห้องรับประทานอาหารส่วนตัว 4 ห้อง เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว มื้อธุรกิจ หรือโอกาสพิเศษต่างๆ

เปิดให้บริการทุกวัน:

• บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ: 11:30-14:00 น. และ 17:30-20:00 น.
• อาหารตามสั่ง (À la carte): 11:30-20:00 น.

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง:

• โทร: +66 (0) 2721 8400 ต่อ 2100
• อีเมล: dpsb@dusit.com
• เว็บไซต์: https://bit.ly/Themayflower