โดนใจสายปิ้งย่าง Zang Charcoal ถ่านไร้ควันแบรนด์น้องใหม่จากอุดรฯ

เมื่อเร็วๆ นี้ ไปเจอถ่านอัดไร้ควันของกลุ่มศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาฟาร์มไผ่ศรีรุ่ง จาก จ.อุดรธานี ที่มาออกบูธเปิดตัวผลิตภัณฑ์ในงานแสดงนวัตกรรมและเทคโนโลยี หรือ FTI Expo 2025 และกำลังปลุกปั้นไผ่ซางหม่นให้เป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่เพื่อสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน

อันที่จริง มีถ่านไร้ควันในท้องตลาดให้เลือกซื้อหลายยี่ห้อ หลายเกรด ทั้งแบบอัดแท่ง อัดก้อน แบบผง บางรายส่งไปขายต่างประเทศกันแล้ว แต่เชื่อเถอะ หลายคนไม่ว่าจะขากินปิ้งย่าง ร้านหมูกระทะ หรือร้านค้าที่ต้องใช้ความร้อนจากถ่าน ยังไม่เคยลองใช้แน่นอน จะดีกว่ามั้ย ถ้าเราเปลี่ยนมาใช้ถ่านอัดแท่งไร้ควันที่ทำจากไม้ธรรมชาติ นอกจากดีต่อเรา ยังดีต่อโลกด้วยนะ 

ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาฟาร์มไผ่ศรีรุ่ง มีเกษตรในเครือข่ายร่วม 500 คน ใน 6 อำเภอ ของอุดรธานี ที่หันมาปลูกไผ่ซางหม่นเป็นพืชทดแทน รวมๆ แล้วกว่า 1,500 ไร่ เพราะปลูกง่าย ดูแลง่าย โตเร็ว และใช้ปุ๋ยน้อย แค่ 3 ปี ก็ตัดลำขายได้แล้ว แถมยังเก็บเกี่ยวผลผลิตไปได้ยาวนานกว่า 50 ปี โดยศูนย์เรียนรู้ฯ จะรับซื้อทั้งหมดในราคาตันละหนึ่งพันบาท 

ไม่เพียงแค่หมดปัญหาควันโขมง ไร้กลิ่นรบกวน และมีขี้เถ้าน้อยแล้ว ยังให้ความร้อนสูงนานกว่า 3 ชั่วโมง และสูงกว่าถ่านทั่วไป 3-4 เท่า นอกจากนี้ ไผ่ยังช่วยกักเก็บความชื้นในดิน รักษาความหลากหลายทางชีวภาพได้ด้วย เค้าคิดคำนวณมาให้แล้วว่า ถ้าปลูกไผ่ 6.25 ไร่ จะกักเก็บคาร์บอนได้ประมาณ 60 ตันคาร์บอน/ปี 

การปลูกไผ่ที่นี่ เกษตรกรใช้ไบโอชาร์ (Biochar) หรือที่เราเรียกว่า ถ่านชีวภาพ ในการปรับปรุงดิน ซึ่งเปรียบเสมือนบ้านของอินทรีย์วัตถุ อีกทั้งยังช่วงเก็บกักความชื้นได้ดีมาก

ตอนนี้ ศูนย์เรียนรู้ฯ กำลังเร่งขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น โดยส่งเสริมเกษตรกรในพื้นที่จังหวัด เลย,หนองบัวลำภู, หนองคาย และบึงกาฬ ปลูกไผ่ซางหม่น เพื่อป้อนให้กับโรงงานผลิตถ่านอัดแท่งของบริษัทเอกชนที่กำลังเตรียมก่อสร้างที่ อ.ศรีธาตุ จ.อุดรธานี และจะมีการพัฒนาสินค้าให้มีการใช้งานได้หลากหลาย ทั้งถ่านสำหรับปิ้งย่าง ถ่านดูดกลิ่นในบ้าน ในรถ ดูดสารเคมี  

ใครสนใจปลูกไผ่ซางหม่น หรือสนใจสั่งซื้อถ่านอัดแท่น ติดต่อได้ที่ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาฟาร์มไผ่ศรีรุ่ง ต.จำปี อ.ศรีธาตุ จ.อุดรธานี โทร. 083-669 1455 (ช่องทางจำหน่ายออนไลน์ อยู่ระหว่างการดำเนินการ)