ชัยพัฒนาแฟร์สัญจรเอาใจสายกิน รวมของเด่น ช้อปชิลรับลมหนาว ณ เขื่อนขุนด่านปราการชล

กลับมาอีกครั้งกับงานชัยพัฒนาแฟร์สัญจร ที่ทุกคนจะได้พบกับของดีของอร่อยขึ้นชื่อกว่า 170 ร้านค้า จากโครงการทั่วประเทศของมูลนิธิชัยพัฒนา กปร. และนครนายก ที่คัดสรรมาให้ช้อปกันอย่างจุใจในทีเดียว วันที่ 12-15 ธันวาคมนี้ ตั้งแต่ 10.00-22.00 น. ณ เขื่อนขุนด่านปราการชล ศูนย์ฝึกอบรมสุดาเดือนเพ็ญและที่พักของมูลนิธิชัยพัฒนา จ.นครนายก

ทั้งนี้ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี นายกกิตติมศักดิ์และประธานกรรมการมูลนิธิชัยพัฒนา จะเสด็จพระราชดำเนินไปทรงเป็นประธานเปิดงานในวันที่ 12 ธันวาคม พร้อมทั้งทรงสาธิตการปรุงอาหารด้วย

ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและเลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา เล่าถึงทีมาของการจัดงานชัยพัฒนาแฟร์สัญจร ว่า พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ รัชกาลที่ 9 พระราชทานพระราชดำริให้จัดตั้ง "มูลนิธิชัยพัฒนา" ในปี พ.ศ.2531 แต่มีประเด็นที่แปลกมากคือ ทรงดำรงตำแหน่งเป็นนายกกิตติมศักดิ์ด้วยพระองค์เอง ดังนั้น จึงไม่เรียกว่าเป็นมูลนิธิฯ ในพระบรมราชูปถัมภ์ และสิ่งหนึ่งที่ทรงสั่งกำชับไว้คือ "ห้ามเรี่ยไรเงิน เพราะเหมือนกับฉันไปขอเงิน เค้าอาจจะให้ แต่เต็มใจหรือเปล่าไม่รู้" จากนั้น อ.สุเมธ ก็ทูลถามไปว่า ถ้าไม่เรี่ยไรแล้วจะเอาเงินมาจากไหนเพื่อดำเนินงาน พระองค์ก็ทรงรับสั่งว่า "เราทำอะไรก็เล่าให้คนอื่นฟัง เมื่อเค้าเกิดศรัทธาก็จะเอาเงินมาให้เราเอง"

ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้เกิดการจัดงานแสดงสินค้า ที่เรียกว่า ชัยพัฒนาแฟร์สัญจร เพื่อเป็นช่องทางบอกเล่าเรื่องราวให้คนอื่นได้ฟัง ได้รับรู้ โดยมีการจัดงานครั้งแรกจัดขึ้นในปี 2559 ณ โครงการอุทยานการอาชีพชัยพัฒนา จังหวัดนครปฐม ครั้งที่สอง ปี 2565 จัดที่ เมืองสุขสยาม ศูนย์การค้าไอคอนสยาม เพื่อต้องการขยายกลุ่มเป้าหมายให้เข้าถึงคนในเมืองมากยิ่งขึ้น

ปีนี้ ชัยพัฒนาแฟร์สัญจร ไปจัดที่บริเวณด้านหน้าเขื่อนขุนด่านปราการชล เพราะระยะทางไม่ไกลจากกรุงเทพมหานคร (ประมาณ 120 กม.)เพื่อให้นักท่องเที่ยวชอป ชิม ชิลกับวิวธรรมชาติท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นและธารน้ำจากเขื่อนขุนด่านปราการชล ในช่วงฤดูหนาวปลายปี ภายในงานมีจุดเช็กอินถ่ายภาพเก๋ๆ และพื้นที่นั่งชิลจิบกาแฟชมบรรยากาศริมน้ำ ที่นักท่องเที่ยวสายกินต้องฟินแน่นอน

โซนร้านค้าของมูลนิธิชัยพัฒนา

นำเสนอสินค้าตัวท็อปจากกว่า 20 โครงการ ไม่ว่าจะเป็นกะปิปากจก ไข่ไก่อารมณ์ดี Happy Chicken ไข่โอเมก้า กล้วยตากบางกระทุ่ม เมล่อนหลากหลายสายพันธุ์ เห็ดหลินจืออบแห้ง เมล็ดโกโก้อบ/โกโก้นิบส์ ชีสนมแพะ น้ำมันเมล็ดคามีเลีย ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์จากร้านภัทรพัฒน์ ที่เป็นผลผลิตในโครงการของมูลนิธิชัยพัฒนาและชุมชนต่างๆ ผักผลไม้ปลอดภัย ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี และเมล็ดพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ จากร้านจันกะผัก พร้อมทั้งกิจกรรมจับสลากสอยดาวลุ้นรับของรางวัลมากมาย

บูธทหารพันธุ์ดี

เกษตรกร หรือผู้ที่สนใจการเกษตร ต้องไม่พลาดชมโครงการมหารพันธุ์ดี ซึ่งจัดโซนเพื่อการเกษตรโดยเฉพาะ ณ บริเวณศูนย์ฝึกอบรมสุดาเดือนเพ็ญและที่พักของมูลนิธิชัยพัฒนา โดยนอกจากมีนิทรรศการให้ความรู้ จะมีการจัดแสดงพันธุ์สัตว์ต่างๆ เช่น โคนม ไก่พันธุ์เบตง ไก่งวง แพะพันธุ์แบล็คเบงกอล แพะพันธุ์บอร์ และกบนา เป็นต้น พร้อมทั้งจำหน่ายสินค้าคุณภาพเพื่อการเกษตร เช่น ดินดำค้างคาว, ปุ๋ยหมักจากมูลล่อ, ปุ๋ยหมักสูตรพระราชทาน, และน้ำส้มควันไม้

พิเศษสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ บูธทหารพันธุ์ดี ได้จัดกิจกรรมสอย ให้เกษตรกรร่วมลุ้นรับรางวัลเป็นพันธุ์สัตว์นานาชนิด กลับบ้านเพื่อนำไปขยายพันธุ์ เช่น ลูกไก่เบตง ไก่งวง แพะพันธุ์แบล็คเบงกอล-พันธุ์บอร์ โคนมเพศผู้ พ่อพันธุ์-แม่พันธุ์กบ เป็นต้น

บูธ กปร.

สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ(สำนักงาน กปร.) จัดนิทรรศการเพื่อจัดแสดงผลสำเร็จของศูนย์ศึกษาการพัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริ โดยจะเป็นการนำเสนอในรูปแบบที่จับต้องได้ และเป็นจุดเช็คอินที่ไม่ควรพลาด

มีการจำหน่ายสินค้าของศูนย์ศึกษาการพัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ทั้ง 6 แห่ง ทั่วทุกภาค ได้แก่ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาพิกุลทอง จ.นราธิวาส ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้องฮ่องไคร้ จ.เชียงใหม่ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพาน จ.สกลนคร ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้มกระเบน จ.จัทบุรี ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยทราย จ.เพชรบุรี และ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อน จ.ฉะเชิงเทรา โดยนำวัตดุดิบอาหารพรีเมียมหายากมาจำหน่าย

นอกจากนี้ กปร. ยังได้รับความร่วมมือจากสถานีพัฒนาการเกษตรที่สูง ตามพระราชดำริ ภูพยัคฆ์ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่าและพันธุ์พืช  นำกาแฟภูพยัคษ์ขึ้นชื่อของน่านมาให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย

ของเด่นนครนายก

จังหวัดนครนายก ยกทัพของกินขึ้นชื่อจากร้านอาหารดังและผลิตภัณฑ์ OTOP ของจังหวัดกว่า 90 ร้านมาจำหน่าย เช่น มะยงชิดแปรรูป ไอศกรีมมะยงชิด กล้วยอบซอสมะยงชิด ข้าวเกรียบเห็ด น้ำพริกเห็ด อาหารสำเร็จรูปจากปลา ชามะดัน เนื้อโคขุนแฮมเบอร์เกอร์ ขาหมูหมั่นโถว ไส้กรอกวังรี กุ้งอบสมุนไพร ปลาเผ่าวังดอกไม้ ปลาจ่อม ปลาเบรคแตก ไข่เค็มใบไผ่ หอยจ๊อยักษ์ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม DIY สำหรับเยาวชน และบูธสินค้าผลงานของเด็กนักเรียนในโรงเรียนในจังหวัดนครนายก

กิจกรรมไฮไลท์ที่ห้ามพลาด

ในวันแรก จะมีการแสดงจากกลุ่ม 3 น้า (โย่ง พวง นงค์)และศิลปินจากรายการเพลงเอก จาก Workpoint Entertainment การแสดงดนตรีไทยโรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา วงปี่สก็อตวชิราวุธวิทยาลัย  และวงออร์เคสตร้าจากนักเรียนนายร้อย จปร.

วันที่ 13 ธันวาคม สาธิตการประกอบอาหาร โดย เชฟนอร์เบิร์ต คอสต์เนอร์ (Norbert Kostner)การแสดงโขน และการแสดงดนตรีโดยวงออร์เคสตร้าจากนักเรียนนายร้อย จปร.

วันที่ 14 ธันวาคม สาธิตการประกอบอาหาร โดย เชฟพล ตัณฑเสถียร นักแสดงชื่อดังผู้ริเริ่มเว็บไซต์เกี่ยวกับอาหารชื่อ pholfoodmafia.com และรื่นรมณ์กับดนตรีในสวน โดยวงดนตรีกรมประชาสัมพันธ์

ส่วนวันสุดท้าย จะมีการประชันการทำอาหารระหว่างเลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา เลขาธิการ กปร. และผู้ว่าราชการจังหวัดนครนายก โดยมีเชฟชื่อดังเป็นกรรมการตัดสิน และปิดท้ายด้วยการแสดงดนตรีในสวนโดยวงดนตรีกรมประชาสัมพันธ์ และศิลปินจากรายการเพลงเอก

หากใครอยากฟินกับอาหารในบรรยากาศสุดคูล กูร์เมต์ มาร์เก็ต ได้ยกร้าน “You Hunt We Cook” มาปรุงอาหารกันสดๆ ให้นักท่องเที่ยวเลือกซื้อวัตถุดิบจากบูธต่างๆ ภายในงานแล้วนำมาให้เชฟผู้มากประสบการณ์เป็นผู้ปรุง

สำหรับผู้บริจาคที่ให้การสนับสนุนมูลนิธิชัยพัฒนา เพียงมาเที่ยวงานและแสดงการ์ดเชิญจะได้รับเครื่องดื่มเมนูพระราชทานฟรี และสำหรับผู้ร่วมงานและเช็กอินภายในงาน จะได้รับของที่ระลึกจากกลุ่มเซ็นทรัลและจากร้านค้าต่างๆ และถ้าสามารถเช็กอินได้ครบทุกจุดตามที่กำหนดมีสิทธิลุ้นรับรางวัล “รถจักรยานยนต์ยามาฮ่า” 1 คัน

TikTok Contest เป็นอีกกิจกรรมที่หลายคนให้ความสนใจ โดยเปิดให้ผู้เล่น Tiktok ร่วมประกวดคลิปลุ้นรางวัลพิเศษจากมูลนิธิชัยพัฒนา ได้แก่ ประกวดทำคลิป TikTok ทำอาหาร ที่ใช้วัตถุดิบจากโครงการของมูลนิธิชัยพัฒนา และประกวดทำคลิป TikTok ประชาสัมพันธ์การเที่ยวงาน “ชัยพัฒนาแฟร์ สัญจร” เพื่อร่วมบันทึกความประทับใจไปด้วยกัน ผู้สนใจสามารถติดตามได้ที่ TikTok มูลนิธิชัยพัฒนา หรือ chaipattana9 และ Facebook มูลนิธิชัยพัฒนา

นอกจากนี้ บริษัทพันธมิตร อาทิ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน), บริษัท บีเอ็มดับเบิลยูแมนูแฟคเจอริ่ง (ประเทศไทย) จำกัด, บริษัท เอช เซม มอเตอร์ จำกัด, บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน), บริษัท ไทยยามาฮ่ามอเตอร์ จำกัด, กลุ่มเซ็นทรัล, บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด และกูร์เมต์ มาร์เก็ต, เมืองสุขสยาม ไอคอนสยาม, บริษัท กูร์เมท์ วัน ฟู้ดส์ เซอร์วิส (ประเทศไทย) และไร่ชีวิตพอเพียงเพ็ชร์บุรี (องค์กรเพื่อสังคม)ก็ยกขบวนสินค้าและบริการมาร่วมจัดแสดงภายในงาน รวมไปถึงโรงแรมรีสอร์ทกว่า 20 แห่งในจังหวัดนครนายกด้วย

ติดตามข้อมูลข่าวสารได้ที่ www.chaipat.or.th หรือ Facebook: มูลนิธิชัยพัฒนา

 

การเดินทาง : รถยนต์ จากกรุงเทพ ฯ ( ทางหลวงหมายเลข 305 หรือ 33) – นครนายก – (น้ำตกนางรองใช้ถนนหมายเลข 3049) – ผ่านอุทยานวังตะไคร้ – เลี้ยวขวาเข้าถนนสู่ตัวเขื่อน