เริ่มแล้ว! เทศกาลอาหารเพื่อโลก SX FOOD FESTIVAL 2023 รวมเมนูจานเด็ดรักษ์โลกจากเชฟชื่อดัง

งานใหญ่แห่งปีที่สายกรีนรอคอย SUSTAINABILITY EXPO (SX2023) มหกรรมด้านความยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน พร้อมแล้วที่จพเปิดโลกนักชิมในโซน SX FOOD FESTIVAL พบกับเมนูจานเด็ดจากบรรดาเซเลบริตี้เชฟที่รวมใจกันมาออกงานเทศกาลอาหารเพื่อโลก ภายใต้แนวคิด THAI STREET FOOD MUSEUM : ไทยสตรีทฟู้ด ไทยสตรีทกู้ด ดีต่อไทย ดีต่อโลก ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเสน่ห์อาหารริมทางของประเทศไทย ในบรรยากาศร่วมสมัยสไตล์ไทยเรโทรของย่านต่างๆ ทั้งในกรุงเทพฯ อาทิ ราชดำเนิน เฉลิมกรุง พระนคร หัวลำโพง บ้านสุริยาศัย ตลาดน้ำ เมืองเก่า เยาวราช ภูเก็ต และหัวเมืองดังทั่วไทยก่อนใคร

พบกับหลากหลายความอร่อยทั้งอาหารเพื่อสุขภาพ (Healthy Food) อาหารอินทรีย์ (Organic Food) อาหารทางการแพทย์ (Medical Food) และอาหารอนาคต (Future Food) พร้อมเรียนรู้การปรุงแต่งอาหารแบบปราศจากขยะอาหารเหลือทิ้ง ตลอดจนการแยกทิ้งอย่างถูกวิธี ผ่าน "Food Waste Station" หรือจุดคัดแยกขยะเศษอาหาร ประจำตามจุดต่างๆ ครอบคลุมทั่วทั้งงาน

พลาดไม่ได้กับการลิ้มรสมือเซเลบริตี้เชฟชื่อดัง ไอรอนเชฟ - ท็อปเชฟ - มาสเตอร์เชฟ ที่พร้อมใจกันผนึกกำลังสร้างสรรค์เมนูอาหารจานพิเศษ แนว "Zero-Waste Cooking" พร้อมเสิร์ฟความอร่อย ดีต่อคุณ ดีต่อไทย ดีต่อโลก อาทิ 

เชฟป้อม - ธนรักษ์ ชูโต ไอรอนเชฟ กับเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น / ข้าวอบรากบัว / หมูกรอบ / ขนมจีบ / ข้าวห่อใบบัว, เชฟเทียน - เทียนชัย พีรพงศธร TOP CHEF Thailand เมนู “ข้าวขาหมูโล่ง” กับวัตถุดิบที่เป็น Organic ส่งตรงจากฟาร์ม ปลูกและเลี้ยงโดยธรรมชาติ ยกระดับโภชนาการและส่งเสริมเกษตรกรให้ยั่งยืนยิ่งขึ้น

เชฟสตังค์ - วสุรัตน์ MasterChef Thailand Season 6 เมนู “ไก่ใต้น้ำ” จากฟาร์มปลอดสารพิษ ตุ๋นกับสมุนไพรพื้นบ้านของไทย ได้สารอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายแน่นอน, เชฟไก่ - ธนัญญา กุลตั้งพานิช Iron Chef Thailand เมนู “ขนมจีนน้ำยากะทิใต้กรรเชียงปู” สด สะอาด ปลอดภัยจากชาวประมง พร้อมผักออแกนิคที่ส่งตรงจากฟาร์ม ช่วยสนับสนุนเกษตรกรรายย่อย

เชฟพฤกษ์ - พฤกษ์ สัมพันธวรบุตร Iron Chef Thailand เมนู “เสือเผ่น” เมนูสุดจี๊ดที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย และยังเป็นการช่วยรักษาสภาพแวดล้อมของชุมชนและโลกใบนี้อีกด้วย, เชฟกิ๊ก - อารยา MasterChef Thailand Season 6 เมนู “หมี่คลุกไก่ฉีก” เพราะใช้ไก่ออแกนิคที่มีคุณภาพดี ให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ซึ่งจะช่วยให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดี

เชฟอ๊อฟ - ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ Iron Chef Thailand เมนู “ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องแต้จิ๋ว” สไตล์ Zero Waste กับเส้นที่ทำมาจากผัก ข้าว และไข่ เพื่อไม่ให้มีเศษอาหารเหลือทิ้ง

เชฟพลอย - ณัฐณิชา บุญเลิศ TOP CHEF Thailand เมนู “โชกุปังปิ้ง” สายหวาน สายคาว มีครบ! เพราะใช้หญ้าหวาน และน้ำผึ้ง ที่เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ เป็นเมนู Low Sugar , Low Sodium และ Low Calorie อีกด้วย

เชฟเฟิร์ส - ธนภัทร สุยาว MasterChef Thailand Season 2 เมนู “บัวลอยนมสดน้ำผึ้งป่าทรัฟเฟิล” เมนู Low Sugar มีประโยชน์ต่อสุขภาพแถมยังช่วยต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย, เชฟเป๋าเป้ - เจสสิก้า หวัง MasterChef All Stars Thailand เทรนด์กินแบบใหม่ กับโปรตีนทางเลือก หรือ Plant Based มารังสรรค์เป็นเมนู “กระเพราพัก Break” ที่ดีต่อสุขภาพ มีไฟเบอร์สูงช่วยระบบขับถ่าย และช่วยเรื่องการไหลเวียนของโลหิต

เชฟจีโน่ - จิตศักดิ์ หลิมภากรกุล MasterChef Thailand Season 3 “ซาลาเปาไส้หมูฮ้องภูเก็ตไข่เค็ม” ไอเดียสู่ Zero Waste เมนูเด็ดที่ใช้ทุกวัตถุดิบ ไม่มีเหลือทิ้งแน่นอน!

เชฟอาร์ - ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ เมนูข้าวซอยน้ำนมอัลมอนด์ เมนูแพลนต์เบสที่ใช้เส้นไข่ขาวแทนแป้ง เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ น้ำตาล 0% และแคลอรี่ต่ำ, เชฟมาร์ติน บลูโนส , เชฟโน้ต - พิพิธชัย รังษีศุภธรากิตติ์, เชฟบิ๊ก - อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล เมนูมันบดทรัฟเฟิล / หมูกรอบอิตาเลี่ยน (Porchetta) กับน้ำแอปเปิ้ล  / สปาเก็ตตี้ดักกงฟีทอด / สปาโคตรปู / รากูซี่โครงเนื้อวากิวเสิร์ฟคู่กับเส้นทาญเลียเตลเล่, เชฟอิน็อค เตียว เสิร์ฟข้าวหมูกรอบ  / ข้าวหมูแดง / มันบด / ข้าวมันไก่

พิเศษ !!! พบการแสดงสุดพิเศษ จากกลุ่มชาวบ้าน 2499 วันละ 3 รอบเวลา 11.00 - 12.30 น.. 15.00 - 16.30 น.. และ 18.00 - 19.30 น. เฉพาะวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ สัปดาห์แรก 29 ก.ย. 66 - 1 ต.ค. 66 และสัปดาห์ที่สอง 6 - 8 ต.ค. 66

มาร่วมสร้างสมดุลที่ดี เพื่อโลกที่ดีกว่า Good Balance, Better World พร้อมสัมผัสประสบกรณ์และความอร่อยที่ยั่งยืน ผ่านเมนูอาหารกู้โลกสารพัด ที่ดีต่อคุณ ดีต่อไทย ดีต่อโลก กับเทศกาลอาหารเพื่อโลก SX FOOD FESTIVAL 2023 ณ ชั้น LG  ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ตั้งแต่วันที่ 29 กันยายน - 8 ตุลาคม 2566 (เวลา 10:00 - 20:00 น.) โซนนิทรรศการหลัก เริ่ม 2 ตุลาคม 2566 เข้าชมงานฟรี !!!

 

 

#SXFoodFestival2023 #SXFoodFestival #SXFoodFest #ThaiStreetFoodMuseum

#ไทยสตรีทฟู้ด #ไทยสตรีทกู้ด #ดีต่อไทย #ดีต่อโลก

#SustainableFood #HealthyFood #FutureFood #FARMtoTABLE #OrganicFood

#SustainabilityExpo2023 #SX2023 #GoodBalance

#BetterWorld #สมดุลที่ดีเพื่อโลกที่ดีกว่า