ทาสรักการตลาด วาเลนไทน์ช็อกโกแลต
วาเลนไทน์ที่จริงเป็นวันฉลองนักบุญ แล้วช็อกโกแลตมาจากไหน ใครเป็นคนเริ่มให้ช็อกโกแลตกันในวันวาเลนไทน์...
วันนักบุญวาเลนไทน์ที่กลายมาเป็นเทศกาลโรแมนติก มีบันทึกลายลักษณ์อักษรย้อนเวลาไปได้ถึงปี 1382 โดยเจฟฟรีย์ ชอเซอร์ ในยุคกลางที่บูชาความรักบริสุทธิ์ สมัยนั้นก็เริ่มมีสัญลักษณ์แทนใจอย่างเช่นดอกกุหลาบและบทเพลงที่อัศวินมอบให้หญิงสาวคนรัก แต่น้ำตาลยังเป็นของหายากในยุโรป จึงไม่มีลูกกวาดขนมหวานมาแลกกัน
สำหรับคิวปิดนั้น เป็นเทพแห่งความรักมาตั้งแต่ยุคโรมัน ส่วนรูปหัวใจ แรกเริ่มมาจากรูปทรงของพืช อย่างเช่นรูปชายหนุ่มชูลูกสนรูปหัวใจให้หญิงสาวใน Roman de la poire หนังสือโรแมนติกของฝรั่งเศสยุค 1250s ทางด้านช็อคโกแลตร้อน ถือเป็นเครื่องดื่มแห่งรักในพิธีแต่งงานแบบมายัน อาจเพราะมีทริปโตเฟนและฟีนิลเอธิลามีน สารเคมีที่เกี่ยวกับความรู้สึกรักใคร่
ช่วงปี 1840s ชาวอังกฤษนิยมฉลองวาเลนไทน์เป็นเทศกาลแห่งความรัก โดยประดับประดารูปคิวปิด และในยุควิคตอเรียนนั้น ผู้คนก็นิยมแลกการ์ดที่สวยงามหรูหรา รวมทั้งขนมเป็นเครื่องแสดงความรัก และเป็นยุคที่มีการผลิตช็อกโกแลตแท่งจากผงโกโก้กับน้ำตาลและโกโก้บัตเตอร์ออกมาโดยบริษัทฟรายแอนด์ซันส์
จากนั้นในปี 1861 ริชาร์ด แคดบิวรี่ ทายาทรุ่นสองของโรงงานช็อกโกแลตแคดบิวรี่ มองเห็นช่องทางการตลาดใหม่ จึงได้ออกแบบกล่องรูปหัวใจลวดลายคิวปิดใส่ช็อกโกแลตวางขายในราคาที่จับต้องได้ เมื่อช็อคโกแลตหมดแล้ว ยังเก็บกล่องไว้ใส่ความทรงจำรวมถึงจดหมายรัก ทำให้คนทั่วไปนิยมซื้อช็อคโกแลตให้กันในวันวาเลนไทน์มาจนทุกวันนี้ Happy Valentine’s!
อ้างอิง
https://www.history.com/news/valentines-day-chocolate-box-history-cadbury
https://www.artandobject.com/news/history-heart-shape
https://www.mentalfloss.com/article/616377/why-we-give-chocolate-for-valentines-day
