Caishen Café ร้านอาหารอิตาเลียนฟิวชั่นสุดชิคในย่านนวมินทร์

Caishen Café  (ไคเซน คาเฟ่) ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ฟิวชั่นที่มาในรูปแบบของคาเฟ่ ย่านเกษตร-นวมินทร์  เปิดตัวขึ้นจากความหลงใหลและชื่นชอบการทำอาหารและกาแฟของ  อิศริยา กุลถาวรากร บวกกับแรงสนับสนุนจากครอบครัวโดยเฉพาะตุณพ่อ (คุณชาญชัย) ทำให้ Caishen Cafe เป็นร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดกินง่าย พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารฟิวชั่น ไม่ซับซ้อนแต่โดดเด่นด้วยคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติที่ถูกปากตามแนวคิดของร้าน “Rich and Tasty”

"เราอยากให้ที่นี่เป็นที่ของทุกๆคน ทั้งครอบครัว เพื่อนฝูงมา enjoy กับอาหารอร่อยกันได้ อย่างที่เรามีโซน pet friendly ก็เพราะเราอยากให้คนที่มีสัตว์เลี้ยงมาทานอาหารได้," คุณอิศริยา กล่าว

เธอเล่าว่าสไตล์อาหาร เป็นอาหาร fusion และจุดเด่นๆ คือคุณภาพอาหารและสูตรซอสต่างๆ ที่เป็นแบบเฉพาะของร้าน" เราพยายามทำของ homemade ให้ได้มากที่สุดเพื่อควบคุมรสชาติให้ไปตามที่เราต้องการรวมถึงการคั่วเมล็ดกาแฟด้วยค่ะ"

แนวคิด  Rich and Tasty ยังรวมไปถึงตัวเครื่องดื่มด้วย อย่างตัวกาแฟก็มีการเบลนด์เป็นของตัวเอง ซึ่งถูกใจนักดื่มแน่นอน เพราะที่นี่ให้ความสำคัญกับการคั่วเมล็ดกาแฟเพื่อให้รสชาติที่เต็มอารมณ์ เมนูที่คอหาแฟไม่ควรพลาดคือเมนูซิกเนเจอร์  Mr.OJ  (กาแฟส้มกับเสารส) ที่ไคเซนนอกจากกาแฟที่ทำด้วยเครื่อง espresso แล้วยังมีเซคชั่น slow bar ที่มีเมนูกาแฟในรูปแบบ Hot drip, Iced drip และ Cold brew  หมุนเวียนมาให้บริการด้วย 

การตกแต่งร้านดูเรียบง่ายแต่แอบโก้ในทีด้วยโทนน้ำตาลดำ แบบ luxury industry ร่วมสมัย ส่วนชื่อ Caishen นั้นอาจทำให้คนเข้าใจว่าเป็นร้านญี่ปุ่น แต่ความจริงแล้วหมายถึง เทพเจ้าแห่งความั่งคั่งในวัฒนธรรมจีน หรือที่เรารู้จักกันดีในชื่อ “เทพเจ้าไฉ่ชิงเอี้ย” ในภาษาอังกฤษ ตัวเจ้าของร้านชอบความหมายนี้ และอยากให้ลูกค้าที่มาทานในร้านได้รับความมงคลนี้กลับไปพร้อมๆ กับความอิ่มเอมในรสชาติของอาหารจึงเลือกชื่อมงคลนี้

ส่วนเมนูที่ห้ามพลาดก็คือ Spaghetti Arrabiata Seafood, Spaghetti Seafood Tomyum, Seabass Caper Sauce, Japanese Japanese Pumpkin Soup (ซุปฟักทอง), French Onion Soup (ซุปหัวหอม) Bacon AOP Angle Hair, Truffle Fries (มันฝรั่งรสทรัฟเฟิล ), Truffle Risotto, Pasta squid ink with Italian Sausage และ Homemade Pizza เป็นต้น เป็นพิซซ่าเตาถ่านเสียด้วยสิ แอบกระซิบว่าเมนูพิซซ่าเป็นเมนูโปรดของคุณพ่อเจ้าของ โดยเฉพาะพิซซ่าหน้ากะเพรา

ช่วงนี้ทางร้านมีเมนูพิเศษ CAISHEIN X’MAS SPECIAL ให้ร่วมเฉลิมฉลองคริสต์มาส เทศกาลแห่งความสุข  โดยนำไก่งวงมาผสมผสานกับเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อของร้าน อาทิ Mix BBQ Platte, Turkey Pizza, Smoke Turkey Pie, Smoke Turkey Salad  ส่วนเมนูเครื่องดื่ม อาทิ Ice Toffee Nut Latte, Hot Toffee Nut Latte, Ice Chocolate Mint, Candy Cane เป็นต้น สำหรับสายบุฟเฟต์ ทางร้านก็มีบริการบุฟเฟ่ต์อาหารฟิวชั่น All You Can Eat ตั้งแต่เมนูกาแฟไปจนถึงอาหารจานหลัก ในราคาเริ่มต้นที่ 799 บาท โดยต้องจองผ่าน HungryHub เท่านั้น 

บรรยากาศในร้านโล่ง โปร่งตา  ดูมีความคลาสสิคและความสมัยใหม่ในสไตล์ยุโรปเข้าไว้ด้วยกัน นอกจากนี้ ยังมีโซน pet friendly  ที่ลูกค้าสามารถนำสัตว์เลี้ยงตัวโปรดทุกขนาดมานั่งชิลล์ในห้องแอร์ได้ด้วย (มีข้อแม้ว่าจ้องใส่สายจูงน้า) และยังมีไอติมของน้องหมาจาก 4pawsandapair มาจำหน่ายด้วย ไม่ต้องกลัวน้องจะท้องร้องหรือเบื่อ

ร้านเปิดบริการทุกวัน  ตั้งแต่เวลา 9.00-22.00 น. Happy Hour เวลา 17.00-20.00 น. สำรองที่นั่งได้ที่ โทร.088 632 9235, FB: Caishen Café และ www.caishencafe.com  รวมทั้งบริการเดลิเวอรี่ทั้ง Lineman และ Robinhood