LOKA ไอศกรีมทอด กรอบนอก-เย็นฉ่ำใน ของหวานลูกผสมอารมณ์ Crafted Dessert สไตล์โมเดิร์น

ถ้าซัมเมอร์นี้ใครกำลังมองหาของหวานที่ “สนุก” กรอบนอก-เย็นฉ่ำใน ให้มากกว่าคำว่าอร่อย LOKA Deep-Fried Ice Cream คือหนึ่งในลิสต์ที่ต้องไปลิ้มลอง กับคอนเซ็ปต์ไอศกรีมทอดที่หยิบเมนูสตรีทฟู้ดในความทรงจำ มาตีความใหม่ให้กลายเป็นของหวานสไตล์คราฟต์ที่ทั้งหน้าตาและรสสัมผัสจัดเต็มกว่าที่เคย

เสน่ห์ของ LOKA อยู่ที่ “ความตัดกัน” แบบพอดีคำของเปลือกแป้งสูตรพิเศษทอดจนกรอบสีทอง แต่ข้างในยังคงเป็นไอศกรีมเนื้อเนียนเย็นจัด เมื่อกัดเข้าไปจะได้ทั้งความกรอบ ความนุ่ม และความเย็นในคำเดียว เป็นประสบการณ์ที่ทั้งคุ้นเคยและแปลกใหม่ในเวลาเดียวกัน

ไฮไลต์ที่ห้ามพลาดคือ “ไอศกรีมทอดข้าวเหนียวมะม่วง” เมนูซิกเนเจอร์ที่หยิบของหวานไทยสุดคลาสสิกมาตีความใหม่อย่างน่าสนใจ ไอศกรีมซอร์เบต์มะม่วงถูกห่อด้วยข้าวเหนียวใบเตย ก่อนนำไปทอดจนกรอบหอม เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสุก ให้รสชาติหวานมัน ตัดด้วยความสดชื่นแบบลงตัว เป็นจานที่ทั้งโลคอลและนักท่องเที่ยวติดใจ

นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่นๆ ที่เติมมิติให้การกินสนุกขึ้นอีก เช่น

• ช็อกโกแลตบราวนี่ สำหรับสายเข้มข้น
• มะพร้าว & ถั่วลิสงคั่ว ให้กลิ่นอายไทยๆ
• คาราเมลแมคคาเดเมีย เพิ่มความนัวแบบพรีเมียม
• กล้วยคาราเมลไลซ์ ที่ได้ความหอมไหม้นิดๆ ตัดกับไอศกรีมเย็นๆ อย่างลงตัว

เบื้องหลังความอร่อยของ LOKA เริ่มต้นจาก “Mang.Glom” ร้านไอศกรีมทอดในภูเก็ตที่เติบโตจนเป็นที่รู้จักในกลุ่มนักท่องเที่ยว ก่อนจะรีแบรนด์และขยายสู่ตลาดที่ใหญ่ขึ้น ภายใต้การพัฒนาของ Garang Co., Ltd. ที่มีประสบการณ์ด้านไอศกรีมกว่า 7 ปี และคลังรสชาติมากกว่า 130 สูตร ทำให้ทุกเมนูของที่นี่ไม่ใช่แค่ของหวาน แต่คือการออกแบบรสชาติอย่างตั้งใจ

 

ตอนนี้ LOKA มาเสิร์ฟความฟินให้ชาวกรุงเทพฯ แล้วที่ ICONSIAM ชั้น G (โซน Rose Food Avenue) ถึงช่วงสิ้นเมษายนนี้ ใครไปไม่ทัน แว่วๆ มาว่าคิวต่อไปที่ LOKA จะไปปักหมุดคือ สยามพารากอน คนในเมืองเตรียมฟินกันได้เลย