เนื้อๆ เน้นๆ ที่เวนติซี

สเต็กเนื้อวากิวนุ่มละมุนลิ้นชุ่มฉ่ำสักจาน กับการใช้เวลาเต็มที่กับครอบครัว เพื่อนฝูงน่าจะเป็นของขวัญสุดประทับใจส่งท้ายปีได้ไม่น้อยไปกว่าของขวัญชิ้นพิเศษ  เวนติซี ห้องอาหารที่ผสานอาหารอิตาเลียนกับไทยไว้ด้วยกันที่โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ชวนมาสัมผัสประสบการณ์พิเศษ “Sip & Sizzle: Wagyu Edition” ได้ทุกวันศุกร์ 

เชฟแอนเดรีย มอนเทลลา หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของโรงแรมฯ นำเสนอเมนูเนื้อนานาชาติ ที่นำทุกส่วนของเนื้อมาปรุงพิเศษในหลากหลายเมนูให้เลือกสรรได้อย่างเต็มอิ่ม โดยเลือกเนื้อ Carrara Wagyu เนื้อวากิวเกรดพรีเมียมจากประเทศออสเตรเลียที่นำเข้าโดย Jagota Brother Trading เป็นเนื้อที่มีลายไขมันแทรกสวยงาม นุ่มละลายในปาก มารังสรรค์เป็นอาหารสไตล์อิตาเลียน-ไทย และนานาชาติหลากหลายจานให้เลือกชิม

สาธิตการแล่เนื้อโดยเชฟไซมอน โอชี (Simon O'Shea)  Master Butcher at James Madison Butchery

เนื้อแต่ละส่วนมีคาแรคเตอร์ที่ต่างกัน ส่วนสันคอที่มีมันเนื้อแทรกเยอะ ก็สามารถทำสเต็กได้อร่อยพอๆ กับสันใน หรือริบอาย เมื่อแล่เป็นชิ้นแล้ว ส่วนที่ถูกเลาะออกในระหว่างการตัดแต่งยังสามารถนำไปบดทำเบอร์เกอร์รสนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเนื้อได้ด้วย ไม่มีส่วนใดต้องทิ้งเปล่า เมนูที่ทำจากเนื้อวัวจึงมีความหลากหลาย ใครที่ชอบมันมาก มันน้อย นุ่มมาก หรือเนื้อเด้งๆ ที่ให้ได้เคี้ยวสู้ฟันสามารถเลือกแต่ละส่วนได้ตามชอบ

เวนติซี มีสารพัดเมนูเนื้อให้ชิมตั้งแต่เบอร์เกอร์เนื้อวากิว ราวิโอลี่สอดไส้หางวัว วากิวซอสทรัฟเฟิล เนื้อหน้าอกวัวสไตล์สเปน สเต็กเนื้อกับซอสเนยสมุนไพร เนื้อวากิวคารูบิยากินิกุ  สตูแก้มวัวนุ่มลิ้นรสกลมกล่อม ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวากิวที่หอมกลิ่นสมุนไพรน้ำซุปเข้มข้น  กะเพราเนื้อวากิวรสจัดจ้าน ลิ้นวัวย่างเคี้ยวหนึบ เนื้อร่องซี่โครงวากิวย่างน้ำจิ้มแจ่วหอมกลิ่นควัน ทาร์ทาร์เนื้อวัวสดนุ่ม สลัดเนื้อย่าง   ชาวามาร์เนื้อวัว เนื้อสะโพกวากิวอบ และเนื้อวากิวเทอริยากิเสียบไม้ย่าง

ใครที่ไม่ใช่สายเนื้อ เวนติซีมีไลน์บุฟเฟ่อลังการ ตั้งแต่โคลด์คัท สลัดบาร์ ซุป ชีสนานาชนิด ซีฟู้ดสดใหม่เกรดพรีเมียม ซูชิโรลต่างๆ ซาชิมิ ปิดท้ายด้วยของหวานนานาชาติโดยเฉพาะขนมไทยที่ปกติหารับประทานได้จากร้านข้างทางเช่นน้ำแข็งไสและไอศกรีมใส่ลูกชิดและเครื่องต่างๆ ที่ตักใส่ถ้วยหรือขนมปัง  รวมทั้งขนมหวานนานาชาติขนมอบ เค้กหน้าต่างๆ ไอศกรีม ผลไม้ตามฤดูกาล 

วางแผนมื้ออร่อยได้เลย บุฟเฟ่ต์ธีม Sip & Sizzle: Wagyu Edition ทุกมื้อค่ำวันศุกร์ ราคาเพียง 2,490 บาท++ ต่อท่าน รวมเครื่องดื่ม ซอฟดริ้งค์ไม่อั้น พร้อมดนตรีสด ตั้งแต่เวลา 18.00 น. - 22.30 น. (ปิดไลน์อาหาร 22.00 น.)  


#Wagyu #CarraraWagyu #บุฟเฟ่ต์วากิว  #Ventisi  #CentaraGrandCentralWorld #บุฟเฟ่ต์กรุงเทพ#ดินเนอร์วันศุกร์ #FoodReviewTH