อนันตรา สยาม เปิดตัว "Siam Chocolate" ช็อกโกแลตลิมิเต็ดที่ผสานวัฒนธรรมไทย-ดูไบ
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ สร้างปรากฏการณ์ใหม่ในวงการขนมหวานด้วยการเปิดตัว "Siam Chocolate" ช็อกโกแลตลิมิเต็ดเอดิชั่นที่มีเพียง 600 ชิ้นเท่านั้น ผลงานสุดพิเศษจากการร่วมมือของ 2 เชฟระดับโลก เชฟเอ๋ - อนุพงษ์ นวลฉวี Cluster Executive Pastry Chef และเชฟนูแอล คาติส โอมามาลิน พาสทรีเชฟและนักเขียนชื่อดังจากดูไบ
ช็อกโกแลตดูไบสไตล์ไทย ที่ไม่เหมือนใคร
ได้แรงบันดาลใจจากเทรนด์ช็อกโกแลตดูไบที่กำลังฮิต แต่ถูกตีความใหม่ด้วยจิตวิญญาณไทยอย่างงดงาม ห่อหุ้มด้วยดีไซน์คลาสสิกประดับทองคำเปลวที่สะท้อนความเรืองรองของสถาปัตยกรรมอารามหลวง ภายในคือการผสมผสานรสชาติที่ซับซ้อนและเปี่ยมเรื่องราว
วัตถุดิบท้องถิ่นไทยในมิติใหม่
หัวใจสำคัญคือเส้นคาดายิฟ (Kadayif) จากตะวันออกกลางที่มอบความกรอบเป็นเอกลักษณ์ ผสานกับวัตถุดิบไทยคัดสรรอย่างพิถีพิถัน:
- คาราเมลมะพร้าวและใบเตย - ความหอมหวานอบอุ่นแบบไทยแท้
- ถั่วพิสตาชิโอกรุบกรอบ - เพิ่มมิติของความสนุกสนานเหมือนขนมไทยโบราณ
- น้ำมันตะไคร้ - กลิ่นหอมสดชื่นที่เป็นตัวแทนของศาสตร์อาหารไทย
- รากบัวฟรีซดราย - สัญลักษณ์แห่งความบริสุทธิ์ที่แปรเปลี่ยนเป็นสัมผัสใหม่น่าประหลาดใจ
เชฟเอ๋กล่าวว่า "'Siam Chocolate' คือความภาคภูมิใจที่เราได้นำเสนอจิตวิญญาณของวัตถุดิบท้องถิ่นไทยผ่านช็อกโกแลตดูไบในรูปแบบที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน นี่ไม่ใช่แค่ช็อกโกแลต แต่เป็นคำเชิญชวนให้ทุกคนมาสัมผัสจิตวิญญาณของอนันตรา สยาม ที่ Authentic ถูกนำเสนอผ่านนวัตกรรมแห่งรสชาติ"
เชฟนูแอลเสริมว่า "ประเทศไทยมีวัตถุดิบที่น่าทึ่งมากมาย การนำตะไคร้ มะพร้าว หรือรากบัวมาผสานกับช็อกโกแลตระดับพรีเมียมถือเป็นการผสมผสานทางวัฒนธรรมที่น่าทึ่ง รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ร่วมสร้างสรรค์ผลงานพิเศษนี้"
พร้อมพาคุณเดินทางสู่ประสบการณ์รสชาติที่สะท้อนความลุ่มลึกของสองขั้ววัฒนธรรม สัมผัส 'Siam Chocolate' สุดเอ็กซ์คลูซีฟได้ที่ร้าน Mocha & Muffins โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคมเป็นต้นไป (สินค้ามีจำนวนจำกัด)
