Sooooo Good Gourmet x Bijoux de Beurre Echire ร่วมรังสรรค์เมนูคอลแลปส์สุดพิเศษที่เหล่าสายกินต้องร้องว้าว!!

ร้านอาหารสเปน-เมดิเตอร์เรเนียน สไตล์แคชชวลไฟน์ไดนิ่ง  ในซอยราชวินิตบางแก้ว ย่านบางนา “โซกู๊ด กูร์เมท์ (Sooooo Good Gourmet)” จับมือ “บิฌูส์ เดอ เบอร์ เอชิเร่ (Bijoux de Beurre Echire)” ร้านขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสชื่อดังบนถนนเอกมัย นำเสนอเมนูเอ็กซ์คลูซีฟที่ผสมผสานวัตถุดิบพรีเมี่ยมสำหรับการทำอาหารกับ “เอชิเร่” สุดยอดเนยคุณภาพสูงจากประเทศฝรั่งเศสที่เชฟขนมทั่วโลกเลือกใช้ 

งานนี้ เชฟเปเป้-โฮเซ่ มาร์ติน รูซ เบอร์จา เชฟใหญ่สัญชาติสเปนของร้านโซกู๊ด กูร์เมท์ จัดหนักจัดเต็มด้วยการผสานจุดเด่นของทั้งสองร้านเพื่อมอบประสบการณ์ความอร่อยแบบเหนือระดับให้ฟูดดี้สายกินได้ชิมกันอย่างจุใจ

• Sooooo Goood Gourmet ฟีลกู๊ดกับร้านอาหารแบบพรีเมียมได้ไม่ต้องเข้าเมือง

 

สำหรับ โซกู๊ด กูร์เมท์ X บิฌูส์ เดอ เบอร์ เอชิเร่  มอบเมนูแห่งความอร่อยเหนือระดับ เริ่มต้นที่ เวสท์โฮส์มวากิวริบอาย (ระดับไขมัน 4/5) กริลล์และราดด้วยเนยเอชิเร่ ที่เสริมความนุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมของเนยให้กับเนื้อวากิวชื่อดังจากออสเตรเลีย เสิร์ฟพร้อมมันบดเนื้อเนียนและราตาตุยสตูว์ผักฝรั่งเศส ตามด้วย เนื้อซี่โครงวัวตุ๋นซอสเนยเอชิเร่ และวาลโรห์นา กัวจานา ดาร์กช็อกโกแลต เนื้อซี่โครงนุ่มสุดๆ ในซอสเข้มข้น ละลายในปากทุกคำ เสิร์ฟพร้อมมันบดเนื้อเนียนที่เข้ากันแบบอร่อยสุดๆ

ใครเป็นสายเบอร์เกอร์ต้องกรี๊ด! ให้กับ Timberring Wagyu Burger เมื่อเชฟเปเป้จับคู่ ทิมเบอร์ริงกับเบอร์เกอร์เนื้อวากิวพรีเมี่ยม   โดยใช้ทิมเบอร์ริงหอมฉ่ำเนยเอชิเร่แทนบัน (Bun) วางซ้อนสอดไส้เป็นชั้นด้วยมะเขือเทศ หอมใหญ่ หัวหอมคาราเมล (caramelized onion) ออนท็อปด้วยเบอร์เกอร์เนื้อวากิวชิ้นหนาและชีสชั้นดี  ให้รสชาติความอร่อยทุกคำอยางสมบูรณ์แบบ สำหรับสายกินที่ชอบเนื้อล้วนๆ ต้องลองเมนู “Hamburg” ที่ให้เบอร์เกอร์เนื้อวากิวพรีเมียมชิ้นหนาทอดกำลังดี เลือกเสิร์ฟได้กับมันบดเนื้อเนียน เฟรนซ์ฟรายส์ หรือข้าวหอมมะลิร้อนๆ แกล้มด้วยผักและแครอท เหมาะสำหรับสั่งเดลิเวอรี่ไปอร่อยที่บ้านหรือออฟฟิสเป็นมื้อกลางวัน รับรองอิ่มอร่อยฟินได้ทุกที่ ทุกเมนูบอกเลยว่า เข้ากันแบบลงตัวเป๊ะ

ทาปาส (Tapas) เมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์สเปน อร่อยเต็มคำ ทุกคำ ใหม่ล่าสุดจากเชฟเปเป้ที่เสิร์ฟในรูปแบบ Bite-size เสิร์ฟเป็นคำๆ ทานง่ายๆ เข้าคู่ได้ลงตัวทั้งกับไวน์และ แซงเกรีย ซึ่งเป็นเครื่องดื่มประจำชาติยอดนิยมของสเปนที่รู้จักไปทั่วโลก เป็นวัฒนธรรมอาหารที่หนุ่ม-สาวชาวสเปนชื่นชอบ เพราะช่วยเพิ่มเติมความสดชื่นและความสนุกสนานให้กับวงสนทนา

สำหรับเมนูทาปาสใหม่ สุดอร่อย 11 รายการ อาทิ Marinated Anchovies ปลาแอนโชวีในน้ำมันมะกอกและขนมปังโทสต์, Iberico Ham, Tomato Bread แฮมอิเบริโก้กับขนมปังมะเขือเทศ, Smoked Salmon Tatar Avocado Jalapeño ทาทาร์แซลมอนรมควัน อะโวคาโด พร้อมพริกฮาลาปิโญ, Octopus Paprika Alioli  ปลาหมึก พริกปาปริก้า ที่มาพร้อมซอสอาลีโอลี

ปิดท้ายด้วย คิริ ชีสเค้ก (Kiri Cheesecake) สุดยอดชีสเค้กขายดีของ บิฌูส์ เดอ เบอร์ เอชิเร่  ทำจาก Kiri ครีมชีสพรีเมี่ยมสัญชาติฝรั่งเศส ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน รสชาติอร่อยกลมกล่อมเต็มปาก เป็นชีสเค้กขายดีติดอันดับทั้งในประเทญี่ปุ่นและเกาหลี 

นอกจากนี้ ยังมีเมนูยอดฮิตตลอดกาลของเชฟเปเป้ ที่สายกินต้องสั่งมาชิมทุกครั้ง ได้แก่ ปาเอญ่า (Paella) ข้าวผัดสเปนสูตรพิเศษของเชฟเปเป้ ที่ตอนนี้ มีที่เล็กสำหรับทานคนเดียวแล้ว และมีให้เลือกทั้งแบบดั้งเดิม ซีฟู้ดรวม และหมึกดำ

พาสต้าริกาโตนี่เนื้อปูม้า (Rigatoni Blue Crab) พาสต้าอัลดันเต้ผัดซอสบิสก์ (Bisque sauce) รสเข้มข้นหอมเนยเอชิเร่ สุดอร่อย ตัดด้วยรสเผ็ดเล็กๆ ของพริกแห้งและใบโหระพา, ไส้กรอกโฮมเมดรวมย่าง (Grilled Mixed Sausages) เสิร์ฟพร้อมมันบดเนื้อครีมนวลนุ่มหอมเนยเอชิเร่

หอยนางรมซาร์สกายา (Tsarskaya Oyster) คัดพิเศษนำเข้าจากฟาร์มหอยชื่อดัง Saint Kerber เมือง Cancale ประเทศฝรั่งเศส เป็นอีกหนึ่งไอเท็มที่ขายดีที่สุด เป็นหอยนางรมที่มีเนื้อแน่นสีนวลขาว มีทั้งความนุ่มและความกรุบกรอบ ให้รสชาติสดชื่นเค็มจากน้ำทะเลและปลายหวานมันคล้ายอัลมอนด์ สามารถเลือกรับประทานได้ทั้งแบบแกะสดๆ แล้วบีบมะนาวเล็กน้อย หรือเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอื่นๆ ได้รับการตั้งชื่อว่า Tsarskaya เพื่อเป็นเกียรติแก่พระเจ้าซาร์แห่งรัสเซียที่ทรงโปรดปรานหอยนางรมชนิดนี้ 

ตามมาเช็กอิน โซกู๊ด กูร์เมท์ ชิมเมนูอาหารสเปนรสชาติอร่อยๆ พร้อมไวน์สเปนที่คัดสรรมาอย่างดี ได้ที่ Sooooo Goood Gourmet  ซอยราชวินิตบางแก้ว บางนา หรือจะสั่งบริการเดลิเวอรี่ส่งถึงบ้านก็ได้ สอบถามโทร. 063-272-3344 ติดตามรายละเอียดได้ที่ FB: Sooooo Goood Gourmet

 

 

#SoooooGooodGourmet #BijouxdeBeurreEchire

#tapas #Spanishfood #paella #hamburgers

#อาหารสเปน #ปาเอญ่า