เทศกาลเนื้อวัวอเมริกัน แคมเปญใหญ่ส่งท้ายปีที่ Beef Lover รอคอย

เสิร์ฟความสุขส่งท้ายปี กับแคมเปญ American Beef Feast เทศกาลเนื้อวัวอเมริกัน โดย กูร์เมท์ วัน จับมือ USDA จัดแคมเปญใหญ่ในวาระเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุข ด้วยรสชาติแห่งความเป็นเลิศของเนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยมจากอเมริกา  ที่จะมายกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของผู้ที่ชื่นชอบเนื้อในทุกมุมของประเทศไทย ระหว่างวันที่ 22 พฤศจิกายน - 31 ธันวาคมนี้

สำหรับงานเปิดตัวแคมเปญนี้ จัดขึ้น ณ โรงแรม เจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ โดยได้รับเกียรติจาก มร. โรเบิร์ต เอฟ. โกเดค เอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจำประเทศไทย เป็นประธานในงานและเป็นผู้มอบ “American Black Angus Sculpture” ประติมากรรมรูปวัวแบล็คแองกัส ที่ กูร์เมท์ วัน จัดทำขึ้นเป็นพิเศษเพื่อมอบให้ผู้เข้าร่วมแคมเปญนี้ แบล็คแองกัสเป็นวัวสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงในการผลิตเนื้อวัวคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ วัวพันธุ์นี้จึงได้กลายเป็นมาตรฐานระดับโลกสำหรับคุณภาพสเต็ก  รูปวัวแบล็คแองกัส จึงเป็นสัญญลักษณ์ของเนื้อวัวคุณภาพสูง  

 

พร้อมการสาธิตการปรุงอาหาร พร้อมการเปิดให้เหล่า Beef Lover ได้ลิ้มรสเมนูอาหารต่างๆ ที่ปรุงจากจากเนื้อวัว USDA Prime โดยเชฟเควิน ทอมสัน เชฟใหญ่ประจำโรงแรม เจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ และห้องอาหารนิวยอร์ก สเต๊กเฮาส์

เลือกเนื้อให้เหมาะกับเมนู ชูรสให้อร่อยยิ่งขึ้น

นอกจาก USDA จะดูแลควบคุมเรื่องการเลี้ยงและชำแหละแล้ว ยังได้จัดทำระบบ “เกรด” ของเนื้ออีกด้วย ระบบนี้มีมาตั้งแต่ปี 1927 เป็นการแบ่งระดับคุณภาพเนื้อตามชั้นไขมัน ได้แก่

• USDA Prime: เกรด “ไพร์ม” เป็นเนื้อคุณภาพ “ดีเยี่ยม” อุดมไปด้วยลายไขมันแทรกอยู่ในเนื้อ เนื้อมีความนุ่มและเนียนละเอียด มีความฉ่ำ และรสชาติที่เข้มข้น เหมาะสำหรับการปิ้ง ย่าง
• USDA Choice: เกรด “ชอยส์” เป็นเนื้อที่มีคุณภาพรองลงมาจากเกรดไพร์ม แม้จะมีไขมันแทรกน้อยกว่า แต่เนื้อยังคงมีรสชาติ ความชุ่มฉ่ำ และความนุ่มที่ยอดเยี่ยม เป็นเนื้อที่เหมาะแก่การทำสเต๊ก การปิ้ง ย่าง และตุ๋น
• USDA Select: เกรด “ซีเล็ค” เป็นเนื้อคุณภาพ แม้จะมีไขมันแทรกน้อยกว่า Prime หรือ Choice เหมาะสำหรับการตุ๋นหรือหมักเพื่อเพิ่มความนุ่มและรสชาติ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพที่ชอบทานเนื้อไม่เน้นไขมัน 

 

มาร่วมดื่มด่ำกับรสชาติแห่งความเป็นเลิศของเนื้อวัว USDA เกรดพรีเมี่ยม ไม่ว่าคุณจะทานอาหารนอกบ้านหรือทำอาหารที่บ้าน มาร่วมเติมเต็มโมเมนท์ดี ๆ ในช่วงเดือนแห่งความสุขและการเฉลิมฉลองปลายปีด้วย “เทศกาลเนื้อวัวอเมริกัน” ที่โรงแรมและร้านอาหารที่เข้าร่วมทั้ง 17 แห่ง และสาขาของ ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ ที่เข้าร่วมอีก 17 สาขากระจายในภาคต่างๆ ทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 22 พฤศจิกายน - 31 ธันวาคม  2567