Rangoon Tea House Bangkok เปิดประสบการณ์วัฒนธรรมโรงน้ำชาย่างกุ้งสมัยใหม่ ใจกลางสุขุมวิท
HappeningBKK ชวนเปิดประสบการณ์วัฒนธรรมร้านน้ำชาพม่าที่ Rangoon Tea House Bangkok สาขาแรกนอกเมียนมาร์ ณ กรุงเทพฯ ย่านสุขุมวิท
ลองเปิดใจต้อนรับอาหารจานอร่อยของประเทศเพื่อนบ้าน เรียนรู้วัฒนธรรมอาหาร พร้อมดื่มด่ำบรรยกากาศร้านน้ำชาพม่า ที่เริ่มต้นตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 1900 จนมีสีสันและชีวิตชีวาพัฒนาไปตามเวลา กลายเป็นสถาบันทางวัฒนธรรมที่เสิร์ฟติ่มซำ ก๋วยเตี๋ยว และอาหารหลากหลายมิติ จากทั่วประเทศเมียนมาร์
Rangoon Tea House ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในร้านน้ำชาที่ดีที่สุดในโลก โดย CNN และได้รับการกล่าวถึงใน World’s 50 Best Asia Discoveries รวมถึง Forbes และ Financial Times สำหรับนักเดินทางที่เคยเดินทางไปกรุงย่างกุ้ง ต่างรู้จัก Rangoon Tea House กันเป็นอย่างดี และรอคอยที่จะได้สัมผัสประสบการณ์อาหารพม่าแบบสมัยใหม่ในแบบฉบับเฉพาะตัว
สำหรับร้าน Rangoon Tea House Bangkok เปิดตัวอย่างไม่เป็นทางการเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา และเพิ่งจะเปิดบริการอาหารเช้าเมื่อเร็วๆ นี้
Rangoon Tea House ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นสถานที่ที่ผู้ก่อตั้ง Htet Myet Oo ต้องการสืบสานวัฒนธรรมการกินที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาตั้งแต่เช้าจรดเย็น สานต่อประเพณีอาหารดั้งเดิม และถ่ายทอดการต้อนรับอันอบอุ่นแบบพม่า
ภายในร้านตกแต่งในสไตล์เดียวกันกับร้านออริจินัลที่กรุงย่างกุ้ง ไม่ว่าจะเป็นโทนสี บรรยากาศ ของตกแต่งต่างๆ เพราะเจ้าของร้านลงมือตกแต่งด้วยตัวเอง จึงสัมผัสได้ถึงความเป็นพม่าที่ทันสมัยได้ชัดเจน
มาถึงร้านแล้ว ขอแนะนำให้ลองจิบชาร้อนที่มีให้เลือกกว่า 10 ชนิด และชิมอาหารเช้าสไตล์พม่า ไม่ว่าจะเป็น โมฮิงกา หรือขนมจีนพม่า หรือติ่มซำ หรือจะลองจานกินเล่นที่ลือชื่อ อย่างยำใบชา (Singature Tea Leaf Salad) ซาโมซา ซึ่งล้วนแต่ทำให้ Rangon Tea House เป็นร้านโปรดของเหล่าฟู้ดดี้ในพม่า และนักเดินทางจากทั่วโลก
แต่ที่เราว่าต้องไม่พลาดคือ ข้าวบริยานีแบบพม่า ที่รสชาติกลมกล่อมเหลือเกิน และเพิ่งจะมีข้าวบริยานีเนื้อวากิว และกุ้งเพิ่มขึ้นมา ส่วนจานที่ท้าให้พิสูจน์คือ Burrata with Mutton and Tea Leaf จานโปรดของเจ้าของร้าน Htet Myet Oo ผู้ตั้งคอนเซ็ปต์ไว้ว่า "ร้านจะต้องเสิร์ฟอาหารพม่าที่เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับคนต่างชาติ และมีความสมัยใหม่ในหมู่นักชิมชาวพม่า"
ร้าน Rangon Tea House Bangkok ตั้งอยู่ที่ซอยแสงชัย ในซอยสุขุมวิท 38 แขวงพระโขนง เขตคลองเตย มีที่จอดสะดวก โดยตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนที่ผ่านมา ทางร้านเปิดบริการอาหารเช้าสไตล์พม่า ตั้งแต่ 07.30 - 10.30 น. ร้านเปิดถึง 22.30 น. วันศุกร์ - เสาร์ เปิดถึง 23.30 น.
#Rangonteahouse #dining
#foodies #myanmarfood #burmafood
