ทัวร์โรงงานผลิตกัญชาที่ออนตาริโอ แคนาดา

เมื่อมีคนชวนฉันไปเยือนโรงงานผลิตกัญชาที่รัฐ Ontario ประเทศแคนาดา ฉันตอบรับคำชวนด้วยความอยากรู้อยากเห็นว่าหน้าตามันจะเป็นไงหนอ

แคนาดาผ่านกฎหมายเกี่ยวกับกัญชา(Cannabis Act) เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม ค.ศ.2018 และผลิตภัณฑ์จากกัญชาจะสามารถวางขายได้อย่างถูกกฎหมายในปีต่อไป คือตุลาคม 2019 ตอนที่ฉันไปทัวร์โรงงานนั้น จึงได้แค่ความรู้เรื่องกัญชามา กรุ๊ปที่เข้าไปชมพร้อมพวกเรา มีทั้งครอบครัวพ่อแม่กับลูกวัยรุ่น และนักศึกษาที่ทำวิจัยเกี่ยวกับกัญชา

หน้าโรงงานผลิตกัญชาที่รัฐ Ontario ประเทศแคนาดา แต่เดิมเป็นโรงงานช็อกโกแลตของ Hershey

ตอนเราเปิดประตูเข้าไปที่ล็อบบี้แจ้งความจำนงว่าจะมาชมโรงงาน พนักงานต้อนรับด้านหน้ารีบไล่เราให้เข้าไปที่ห้องถัดไปคือห้อง History Hall ที่กลุ่มทัวร์กำลังจะเริ่มต้น คนนำชมโรงงานเยี่ยมมากค่ะ บรรยายได้แบบมีลูกล่อลูกชน รู้จริง เล่าให้ฟังถึงความเป็นมา แหล่งกำเนิด ฯลฯ ส่วนนิทรรศการที่จัดไว้ก็ดูมีสีสัน

ส่วนถัดมาคือ Cannabis 101 จุดนี้ล่ะค่ะที่ฉันเริ่มมึน โอ้ ไม่เคยคิดว่าในใบกัญชาจะมีสารอะไรต่ออะไรมากมาย ที่ห้องนี้พ่อนักศึกษาเป็นคนตอบคำถามของไกด์ได้อยู่คนเดียว สมแล้วที่เธอทำวิจัย เลยทำให้ฉันเข้าใจว่า THC กับ CBD มันคืออะไร ต่างกันยังไง

THC ย่อมาจาก tetrahydrocannabinol คือสารที่เป็นองค์ประกอบหลักในกัญชา เป็นตัวที่ทำให้ผู้เสพมีอาการเมากัญชา หรือที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า get “high” น่ะ

CBD ย่อมาจาก cannabidiol เป็นสารอีกตัวในกัญชา แต่ไม่มีผลต่อร่างกายแบบ THC จริงๆแล้วตัว CBD นี้ทำหน้าที่เป็นกันชนต่อต้านผลกระทบบางอย่างที่ THC มีต่อร่างกาย

ในแต่ละหลอดคือ product ที่จะมีส่วนผสมของ Terpenes ต่างๆ แล้วกลิ่นจะเป็นยังไงอธิบายว่าสีอะไรเป็นตัวแทนสารอะไร

ส่วนถัดมาคือห้อง Sensory Experience ได้รู้จักคำว่า Terpenes แล้วก็ได้สำรวจกลิ่นของกัญชาที่เกิดจากการผสมสารแต่ละตัวในสัดส่วนต่าง ๆ ที่ทางโรงงานจะผลิตออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ ตามแผนการผลิตจะมีประมาณสิบห้ากลิ่น มีตั้งแต่กลิ่นคล้ายพวกผลไม้ citrusy zest ไปจนถึง spicy black pepper แต่สำหรับฉันผู้มีลิ้นจระเข้ ดมแล้วก็แยกไม่ค่อยออกเท่าไรว่าอะไรเป็นอะไร(นี่ดีนะที่ไม่ต้องเสียค่าเข้าชม ไม่งั้นคงต้องบอกว่า เสียเงินเปล่าอีกแล้วฉัน ไปดูอะไรแล้วก็ลืมมั่ง ไม่ค่อยได้อะไรติดสมองกลับมามั่ง ฮ่าฮ่า)

จากนั้นเราก็ขึ้นบันไดขึ้นไปชั้นสอง ไปส่วนที่เรียกว่า Hi-Line เป็นทางเดินที่เราเดินชมโรงงานจริงๆ มองลงไปทั้งสองฝั่ง เป็นส่วนของการผลิตที่ไกด์อธิบายให้ฟัง เริ่มตั้งแต่ห้องปลูกที่เรียงกันเป็นพรืดอยู่ในกระถาง เดินดูไปเรื่อยๆตามแต่ละขั้นตอน ในระหว่างทางเดินมีรูปถ่ายกัญชาติดไว้เป็นระยะ รูปสวยทุกรูปเลย ให้ความรู้สึกว่ากัญชาเป็นพืชที่สวยงาม จนนึกอยากลองใช้ดูบ้าง เออแฮะ โรงงานนี้ทำทัวร์ชักจูงใจฉันได้คนนึงล่ะนะ

ทัวร์มาจบที่ห้อง Study ที่จัดเป็นแนวห้องสมุดน่านั่ง มีกาแฟจาก Tokyo Smoke ให้จิบพร้อมนั่งอ่านหนังสือ ชมสิ่งประดิษฐ์และรูปภาพที่เกี่ยวกับกัญชา และแน่นอนว่าต้องมีร้านขายของก่อนออกจากโรงงาน ซึ่ง ณ เวลานี้ยังไม่มีผลิตภัณฑ์กัญชาโดยตรงขาย มีก็แต่เสื้อผ้า ของที่ระลึกทั่วไปขาย แต่เขาแจกช็อคโกแลตให้ชิมนะ(อร่อยดีเหมือนกันมีทั้ง แบบ dark และแบบ milk chocolate) แน่นอนว่ายังไม่มีกัญชาผสม แต่หลังวันที่ 17 ตุลาคมปีนี้ ถ้าคุณไปชมโรงงานนี้ คงได้ชิมช็อคโกแล็ตผสมกัญชาแน่

วันนี้ฉันได้เรียนรู้ว่า กัญชาแต่ละชนิดจะมีสัดส่วนของสารสองตัวนี้ต่างกันไป และผลกระทบที่มีต่อร่างกายก็แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละคนอีกด้วย สองคนเสพกัญชาขนิดเดียวกัน แต่ปฏิกิริยาต่อร่างกายสามารถต่างกันได้ ฟังๆแล้วฉันว่าก็คงเหมือนเหล้านะ บางคนกินเหล้าแล้วเมาสนุกสนาน บางคนกินแล้วเมาอาละวาด ที่กินเหล้าแล้วง่วงนอน หลับพับคาขวดเหล้าก็มี

แต่มีอยู่สองข้อห้ามที่แน่นอนคือ ห้ามเสพกัญชาพร้อมกับบริโภคแอลกอฮอล์ อาจน็อกได้ อีกข้อคือเมื่อเสพกัญชาแล้วห้ามขับรถ เพราะกัญชาส่งผลต่อระบบประสาทที่เกี่ยวกับการตอบสนอง การตัดสินใจในสถานการณ์ที่มีความซับซ้อน

ผลิตภัณฑ์กัญชามีหลายรูปแบบ หลักๆที่พบเห็นมากหน่อยคือ ดอกแห้ง ซอฟท์เจล แล้วก็น้ำมัน แต่จะรูปแบบไหน วิธีการใช้ยังไง ผลกระทบที่มีต่อร่างกายแต่ละคนก็จะไม่เหมือนกันเป๊ะ หรือแม้แต่คนคนนึงใช้ในเวลาต่างกัน ผลกระทบก็อาจต่างกันได้อีก นี่หมายรวมถึงในแง่ถูกใช้ทางการแพทย์ด้วยนะ กัญชาเป็นพืชที่มีความซับซ้อน ผลกระทบที่เกิดขึ้นต่อร่างกายจะแตกต่างกันไป ดังนั้นการที่จะใช้กัญชาเพื่อจุดประสงค์ใดก็แล้วแต่ ควรต้องศึกษาอย่างละเอียดจริงจังสักหน่อย นี่คือข้อสรุปที่ฉันได้จากการเข้าชมครั้งนี้ค่ะ

STORY BY คุณนายฮวง
PHOTO BY MR. Huang