HAPPENING BKK
NLINE MAGAZINE
×
"อิสานโมเดิร์น" ท่ามกลางธรรมชาติที่ "วิชชิ่งทรี รีสอร์ท" ขอนแก่น
by Arinya
4 ก.ย. 2561, 03:34
  2,738 views

ที่พักใหม่ในขอนแก่นสำหรับคนมองหาธรรมชาติแลความสงบ กับวิวแม่น้ำชี

ใครจะไปคิดว่าพื้นที่ระหว่างโรงงานผลิตเบียร์กับทุ่งนาใกล้หมู่บ้านนอกตัวเมืองขอนแก่นจะมีรีสอร์ทซ่อนตัวอยู่เงียบๆ ริมแม่น้ำชี

        แค่ 30 นาทีจากกลางเมืองขอนแก่นผ่านถนนสายเล็กๆ ผ่านหมู่บ้านมาสักพัก คุณก็สามารถหลีกหนีความวุ่นวายมาที่วิชชิ่งทรีรีสอร์ท สถานที่พักริมแม่น้ำชีซึ่งซ่อนตัวอยู่ใกล้ๆ หมู่บ้านวังหิน ตำบลท่าพระ อำเภอเมือง ขอนแก่น

        พอพ้นประตูรั้วเข้ามาในรีสอร์ตก็ดูเหมือนเรามาอยู่โลกคนละใบเลยทีเดียว ลืมไปเลยว่าเมื่อกี้เรายังผ่านโรงงานเบียร์ ทุ่งนาสองข้างทาง ถนนดินลูกรัง (บังเอิญคนขับไม่รู้ทางเลยพาหลงเข้าผิดทางเป็นดินลูกรัง) อยู่เลย

        หลายๆ คนรู้ดอกคูณคือดอกไม้ประจำเมืองขอนแก่น แต่น้อยคนนักจะรู้ว่าต้นไม้ประจำจังหวัดคือต้นกัลปพฤกษ์หรือ wishing tree ซึ่งถือเป็นที่มาของชื่อรีสอร์ทนั่นเอง

       

        ด้วยทำเลตั้งอยู่ในภาคอิสานทำให้ทางโรงแรมเลือกการตกแต่งภายในของโรงแรมใช้แนวคิด “อิสานโมเดิร์น” ทำให้เราได้เห็นอุปกรณ์จับปลาของคนอิสาน เช่น สุ่ม แปลงร่างมาเป็นโคมไฟริมทางเดินระหว่างตึก หรือ ผ้าขาวม้าที่ชาวบ้านในภาคอิสานใช้เป็นผ้าสารพัดประโยชน์ตั้งแต่สวมใส่ โพกหัว ไปจนถึงเป็นผ้าสะพายลูกแบเบาะ ก็มีฟังก์ชั่นเพิ่มอีกหนึ่งอย่าง นั่นก็คือเป็นวัสดุตกแต่งภายในห้องพักของรีสอร์ท

        แขกที่มาพักโดยส่วนใหญ่คือคนที่ตั้งใจจะมาพักผ่อนกับธรรมาชาติริมน้ำจริงๆ บางคนขับรถมาจากกรุงเทพฯ เพื่ออยู่นิ่งๆ กับต้นไม้และแม่น้ำคืนหรือสองคืน หรือบ้างมีแขกชาวญี่ปุ่นที่มาเป็นคู่แล้วอยู่ยาวถึงสองอาทิตย์ก็มี นักท่องเที่ยวโดยเฉพาะคนญี่ปุ่นชื่นชอบบรรยากาศและความสะดวกสบายเป็นพิเศษเพราะที่นี่มีทั้งยิม สระว่ายน้ำ และสปาไว้บริการแขกที่เข้าพักไม่ให้เบื่อ

 

        แต่ที่มาปีละครั้งคือกลุ่มนักฟุตบอลของทีมบางกอกกลาสที่จะมาเก็บตัวและซ้อมในสนามที่อยู่ห่างจากรีสอร์ทไปไม่ถึงหนึ่งกิโลเมตรปีละครั้ง (ถ้าใครเป็นแฟนฟุตบอลก่ควรจะหาโอกาสมากระทบไหล่นักเตะได้ที่นี่ แต่ต้องเช็ควันดีๆ จะได้พักในรีสอร์ทที่รายล้อมไปด้วยนักกีฬาหนุ่มๆ)

        ส่วนอาหารในโรงแรมได้ยืมแนวคิดของความเป็นลูกครึ่งตะวันตกกับตะวันออก เชฟภูมิใจนำเสนอ “พิซซ่าหน้ากะเพรา” ที่มีแป้งค่อนข้างบางแต่กรอบมาก ทาด้วยซ้อสมะเขือเทศสูตรของทางโรงแรม ก่อนจะราดหน้าด้วยผัดกะเพรารสเข้มข้นที่ผัดแห้งเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้แป้งพิซซ่ากรอบน้อยลง จากนัดโปะด้วยชีสก่อนอบ เอาใจนักชิมคนไทยที่ชอบให้ชีสยืดทุกคำที่กัด แม้แต่นักข่าวญี่ปุ่นที่ไปด้วยกันถึงกับออกปกชมว่าอร่อยล้ำ เชฟภูมิใจนำเสนอจานเด็ดลูกครึ่งนี้เป็นอาหารว่างยามบ่ายรองท้องก่อนที่จะถึงเวลาอาหารเย็น

       

        แต่ถ้าใครอยากจะลองอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของเนยนม ต้องขอบอกว่าเชฟเป็นคนทำอาหารอร่อย รสชาติถูกปากคนไทยโดยเฉพาะนักดื่ม เพราะเครื่องถึงทุกจาน อาหารจานเด็ดในห้องอาหารทำให้มีแขกจากตัวเมืองใช้ที่นี่เป็นสถานที่จัดเลี้ยงเป็นประจำ โดยเฉพาะกลุ่มอาจารย์และเจ้าหน้าที่จากมหาวิทยาลัยในตัวเมือง

        อาหารจานเด็ดที่พลาดไม่ได้คือ น้ำพริกลงเรือที่รสชาติเข้มข้นมาพร้อมกับผักสดจานโต ส่วนต้มกระดูกหมูไข่ข้น แม้ว่าหน้าตาอาจจะดูแปลกๆ เพราะเป็นเครื่องต้มยำแต่กลับมีไข่ข้นอยู่ในชาม แต่ต้องยอมรับว่ารสชาติดีทีเดียว

        ถึงตอนนี้แล้วถ้าอยากไปพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติใกล้ๆ แม่น้ำให้หายเหนื่อยก็รีบจองกันเลย แต่ถ้าใครจะไปปีหน้าทางเข้าทุกเส้นทางจะสวยงามทุกเส้นเพราะอบต.ใจดีให้งบทำถนนแล้วจ้า
 

STORY BY Arinya

ABOUT THE AUTHOR
Arinya

Arinya

คนที่ทำตัวเป็นนักท่องเที่ยวในบ้านตัวเองทุกวัน

ALL POSTS