มื้อนี้ที่ราชประสงค์! Moxy Bangkok เสิร์ฟเมนูใหม่สุดครีเอทีฟ พร้อมแนวคิดรักษ์โลก

 

 

บางครั้งร้านอาหารในโรงแรมก็ไม่ได้มีไว้แค่สำหรับแขกที่เข้าพัก แต่กลายเป็นอีกหนึ่งจุดหมายของคนเมืองที่กำลังมองหามื้ออร่อย บรรยากาศดี และมีอะไรใหม่ให้ค้นหา

 

 

HappeningBKK ชวนคนชอบกินไปกินให้สนุกกว่าเดิม กับ Comfort Food ที่ใส่ใจโลกมากขึ้น กับพาเหรดเมนูใหม่ยกเซ็ตของ Moxy Bangkok Ratchaprasong

ครั้งนี้ไม่ได้มาแค่เพิ่มจำนวนเมนู แต่รีเฟรชคอนเซ็ปต์ใหม่ทั้งหมด ตั้งแต่ Comfort Food ที่หยิบอาหารจากหลายวัฒนธรรมมาปรุงในสไตล์ร่วมสมัย ไปจนถึงเมนูสุขภาพและแนวคิดเรื่องความยั่งยืนที่ซ่อนอยู่ในทุกจาน

 

ถ้าใครกำลังหาโลเคชันสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน นัดเพื่อน หรือ Weekend Brunch นี่คือเมนูที่เราอยากปักหมุดให้ลอง เริ่มที่ Roller Coaster สเต๊กที่มีความเป็นไทยมากกว่าที่คิด ถ้าเห็นชื่ออาจนึกว่าเป็นเมนูสายตะวันตกทั่วไป แต่ความสนุกอยู่ตรงที่สเต๊กพิคานย่าเนื้อออสเตรเลียถูกจับคู่กับน้ำพริกข่าสูตรเหนือ เสิร์ฟพร้อมพาสต้าอาลิโอ โอลิโอ กลายเป็นจานที่ผสมรสชาติไทยกับยุโรปได้อย่างลงตัว ใครชอบเมนูเนื้อที่มีลูกเล่น นี่น่าจะเป็นจานซิกเนเจอร์ตัวใหม่ที่ไม่ควรพลาด

 

 

Goong Mae Nam กุ้งแม่น้ำกับแนวคิด Seafood ยั่งยืน อีกหนึ่งเมนูที่สะท้อนแนวคิดของร้านได้ชัดคือ กุ้งแม่น้ำจากแหล่งประมงยั่งยืน เสิร์ฟพร้อมซอสเนยมันกุ้งและข้าวหอมมะลิออร์แกนิก เป็นเมนูที่ยังคงความเป็นอาหารไทย แต่เพิ่มมิติเรื่องการเลือกวัตถุดิบอย่างรับผิดชอบเข้าไปด้วย Tuna Kick Bites ของกินเล่นที่เหมาะกับสายแฮงเอาต์ ทาร์ทาร์ทูน่าอาคามิ อะโวคาโด วาซาบิ และโนริชิปส์ รวมอยู่ในคำเดียว เมนูนี้ถูกออกแบบมาให้แชร์กันบนโต๊ะ เหมาะกับการสั่งคู่ค็อกเทล หรือเป็น Starter ก่อนเข้าสู่จานหลัก โดยยังคงความสดและเบาของวัตถุดิบเอาไว้

 

 

You & Mee เส้นหมี่ผัดซีฟู้ดที่ไม่ธรรมดา แม้ชื่อจะดูเล่นๆ แต่จานนี้รวมเส้นหมี่ ซีฟู้ด ผักกระเฉด และไข่เจียวฟูเอาไว้ด้วยกัน เป็นการหยิบเมนูที่คนไทยคุ้นเคยมาปรับลุคใหม่ โดยยังคงรสชาติที่เข้าถึงง่าย เหมาะทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ Truffle Pasta  Comfort Food สำหรับคนรักเส้น พาสต้าซอสทรัฟเฟิลอาจเป็นเมนูคลาสสิก แต่ยังคงเป็นตัวเลือกที่กินได้ทุกโอกาส เมนูนี้อยู่ในหมวด Grains & Strings ที่รวมทั้งพาสต้า สปาเกตตี และมักกะโรนีอบชีส เหมาะสำหรับคนที่อยากได้อาหารจานเดียวแบบอิ่มกำลังดี

 

 

High Protein Breakfast Bowl อาหารเช้าที่กินได้ทั้งวัน ใครเป็นสายเฮลท์ตี้น่าจะชอบเมนูนี้ เพราะอยู่ในหมวด All Day Breakfast ที่สามารถสั่งได้ตลอดวัน นอกจาก High Protein Breakfast Bowl ยังมี American Brekkie และ Japanese Brekkie ให้เลือกตามสไตล์การกินของแต่ละคน

 

 

ปิดท้ายด้วยของหวานที่โดดเด่นทั้งหน้าตาและรสชาติ อย่าง Snow White ของหวานที่หน้าตาเหมือนงานศิลปะ มูสน้ำผึ้งเคลือบช็อกโกแลต เสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิลและเบอร์รี ให้รสหวานกำลังดีและมีความสดชื่น เหมาะสำหรับปิดมื้อแบบไม่หนักเกินไป

 

มากกว่าเมนูใหม่ คือแนวคิดที่อยากให้การกินดีต่อทั้งคนและโลก

สิ่งที่น่าสนใจไม่แพ้อาหารคือ Moxy Bangkok Ratchaprasong พยายามใส่แนวคิดเรื่องความยั่งยืนเข้าไปในประสบการณ์การกิน ตั้งแต่การปลูกผักและสมุนไพรในสวนไฮโดรโปนิกส์ของโรงแรม การนำวัตถุดิบเหลือใช้มาสร้างสรรค์เมนูใน Sustainable Breakfast Cart เพื่อลดขยะอาหาร ไปจนถึงการเข้าร่วมโครงการ Wellness Longevity Lifestyle Menu ของ Marriott Bonvoy ที่พัฒนาเมนูสุขภาพร่วมกับนักโภชนาการและการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ทำให้มื้ออาหารที่นี่ไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่ยังชวนให้เห็นว่าการกินอย่างรับผิดชอบก็สามารถเป็นเรื่องสนุกได้เหมือนกัน

 

 

ใครกำลังมองหาร้านใหม่ใจกลางราชประสงค์ ที่มีทั้งอาหารหลากหลาย ตั้งแต่ไทย ญี่ปุ่น อิตาเลียน อินเดีย ไปจนถึงเมนูสายเฮลท์ตี้ พร้อมบรรยากาศสนุกแบบไลฟ์สไตล์โฮเทล รุ่นใหม่ของ Moxy Bangkok Ratchaprasong ก็น่าจะเป็นอีกหมุดหมายที่ควรแวะไปเช็กอินสักครั้ง