ลิ้มรส Uni แห่งท้องนาไทย! “ส้มตำนัว” เปิดตัวคอนเซปต์ใหม่ “แจ่วฮ้อนฮ้อน“ พร้อมเมนูระดับ World First “ซุปอ่องมันปูนา”

ในโลกของ Gastronomy บางครั้ง ความหรูหรา ก็ไม่จำเป็นต้องได้มาจากการนำเข้าวัตถุดิบไกลบ้าน แต่มันคือการหยิบยกสิ่งที่เราคุ้นเคย มาเล่าใหม่ด้วยหัวใจและความคิดสรรค์... และวันนี้ “ส้มตำนัว” (Somtam นัว) แบรนด์ระดับตำนานที่อยู่คู่สยามสแควร์มานานกว่า 25 ปี ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า อาหารอีสานพื้นบ้านสามารถทะยานสู่ระดับ Fine Local ได้อย่างสง่างาม

The First in the World: เมื่อ “อ่องมันปูนา” กลายเป็นพระเอกในหม้อแจ่วฮ้อน

หัวใจสำคัญของการมาเยือน “แจ่วฮ้อนฮ้อน” สาขาใหม่ล่าสุดที่ Central Rama 9 คือการได้ลิ้มลอง “ซุปอ่องมันปูนา” แจ่วฮ้อนเจ้าแรกในโลกที่ชูโรงด้วยวัตถุดิบที่ถูกขนานนามว่า “Uni แห่งท้องนาไทย” อ่องมันปูนาที่นี่ไม่ได้มีดีแค่กลิ่นหอม แต่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนแน่น รสชาติมันนัวลึกซึ้ง และซ่อนความหวานตามธรรมชาติไว้อย่างน่าประหลาดใจ เมื่อถูกนำมาจับคู่กับน้ำซุปแจ่วฮ้อนสูตรเข้มข้น ผลลัพธ์ที่ได้คือปรากฏการณ์ความอร่อยใหม่ที่หาทานจากที่ไหนไม่ได้

 

How to Eat Like a Pro: 2 สไตล์การดื่มด่ำความ ‘นัว’

ความสนุกของเมนูนี้อยู่ที่ “ประสบการณ์การกิน” ที่ออกแบบมาให้คุณเลือกฟินได้ถึง 2 แบบ เริ่มด้วย The Creamy Soup Concept: ตักอ่องมันปูนาสีทองลงในถ้วยซุปแจ่วฮ้อนที่มีเนื้อสัตว์ลวกสุกกำลังดี แล้วออกแรง ‘โคเล’ (คน) ให้เข้ากัน น้ำซุปจะเปลี่ยนเป็นสีทองนวล มีความครีมมี่ หอมมัน และเข้มข้นขึ้นแบบทวีคูณ

หรือจะลองแบบ The Authentic Way: จกข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วจิ้มลงไปที่อ่องมันปูนาในกระดองโดยตรง รสสัมผัสที่ข้นคลักจะแผ่ซ่านทั่วลิ้น ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนได้กลับไปนั่งทานข้าวที่บ้านอีสาน ในเวอร์ชันที่พิเศษกว่าที่เคย

 

จัดเต็มเครื่องเครา พร้อมเมนูในตำนานที่คิดถึง

ไม่ใช่แค่ซุปปูนาที่เป็นไฮไลต์ แต่ไลน์อัพเนื้อสัตว์ยังคัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น เนื้อน่องลาย ที่ลวกเพียง 3-4 วินาทีให้พอหมึบ หรือหมูสามชั้นสไลซ์ ที่มันแทรกกำลังสวย และทีเด็ดคือ “หอยสลักเพชร” ราชาแห่งหอยกาบไอเทม Seasonal จากอ่าวไทยที่เนื้อหวานเด้ง พร้อมสิทธิพิเศษ Refill ผักสดไม่อั้น! เมื่อสั่งชุดเซ็ต (เริ่มต้นเพียง 275.-)

 

แน่นอนว่ามาส้มตำนัวจะพลาดเมนู Signature ไม่ได้ อย่าง ไก่ทอดภูเขาทอง สูตรลับที่มีเพียง 5 คนในโลกที่รู้! หนังกรอบเนื้อนุ่มหอมซอสหมักในตำนาน ตำมั่ว เมนู No.1 ที่เครื่องแน่นทั้งหมูยอและกากหมู คลุกเคล้าน้ำปลาร้าสูตรลับ หรือจะเป็น ผัดขนมจีน ต้นตำรับเจ้าแรกในโลกที่หอมกลิ่นกระทะ กินตัดเผ็ดได้ดีเยี่ยม

 

Destination แห่งความนัวใจกลางเมือง

สัมผัสบทใหม่ของความแซ่บของ Uni แห่งท้องนาไทย ใน “ซุปอ่องมันปูนา” วาระครบรอบ 25 ปี ที่ยังคงความจริงใจแต่ร่วมสมัยกว่าเดิม พร้อมเปิดต้อนรับทุกคนให้มา “ว้าวตั้งแต่เสิร์ฟ” แล้ววันนี้ ที่ร้านส้มตำนัว “แจ่วฮ้อนฮ้อน” ชั้น 6 ศูนย์การค้า Central Rama 9 เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 12.12 ที่ผ่านมา

 

 

#Somtamนัว #Somtamนัวแจ่วฮ้อนฮ้อน #CentralRama9

#แจ่วฮ้อนฮ้อน #โตมากับส้มตำนัว #Uniแห่งท้องนาไทย

#HappeningBKK