OLAN Chef Hub มิติใหม่ของร้านอาหารไฮบริดสไตล์แคชชวลไดนิ่ง ที่รวมคาเฟ่ บาร์ และเชฟเทเบิ้ลไว้ในร้านเดียว
มากกว่าคาเฟ่! ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร! แต่เป็นร้านอาหารไฮบริดที่มัดรวมร้านอาหาร บาร์ คาเฟ่ และการรับประทานอาหารแบบเชฟเทเบิ้ลไว้ในร้านเดียวกัน สำหรับ OLAN Chef Hub (โอลาน เชฟฮับ) ร้านที่เกิดจากการชอบตระเวนชิมอาหารหลากหลายแนว ไม่ว่าจะเป็นสตรีตฟู้ด, ร้านอาหาร, ภัตตาคาร ไปจนถึงไฟน์ไดนิ่ง โดยคุณกช จารุเศรนี ทายาทรุ่น 3 บริษัท อุตสาหกรรมนมไทย จำกัด ผู้ผลิต “นมตรามะลิ” และ “เนยออร์คิด” ผู้ร่วมก่อตั้ง จึงเกิดแรงบันดาลในการอยากรวบรวมประสบการณ์การรับประทานที่แตกต่างให้มาอยู่ในที่เดียวกัน
สำหรับ OLAN Chef Hub สาขาแรกนี้มีการออกแบบตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นลอฟต์ ให้ความรู้สึกร่วมสมัยและร่มรื่น ภายในร้านมีการแบ่งออกเป็นโซนต่างๆ เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่าง อาทิ โซนคาเฟ่และบาร์ โซนรับประทานอาหาร โซนครัวเปิด และห้องวีไอพีที่รองรับกลุ่มที่ต้องการความเป็นส่วนตัว หรือนัดประชุมก็เหมาะ อีกจุดเด่นของร้านนี้คือแม้จะอยู่กลางเมืองแต่ก็มีที่จอดรถสะดวกสบายรองรับรถได้มากถึง 40 คัน
ทางด้านเมนูทาร้านนำเสนอเมนู OLAN All-day Brunch ที่รูปสวยรวยรส พร้อมรังสรรค์มาจากวัตถุดิบชั้นเลิศ เริ่มต้นด้วยจานสลัดเพื่อคนรักสุขภาพ อย่าง OLAN Chlorophyll สลัดคลอโรฟิลล์จากผักสีเขียว ที่ราดด้วยเดรสซิ่งสีเขียวที่ใช้ผัก 4 ชนิดในการทำน้ำสลัดที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน มาพร้อมสแกลอปคาร์เวียร์
อีกเมนูทานง่ายแถมกรอบอร่อยต้อง Fish & Chips ปลากะพงทั้งตัวแล่ก่อนชุดแป้งเกล็ดขนมปังและไข่ เสิร์ฟมาร้อนๆ กินคู่กับทาร์ทาร์ซอสที่เชฟทำเอง
ทรัฟเฟิลซุป ซุปเห็ดที่เคี่ยวนานสองวันเพื่อความเข้มข้น ก่อนเสิร์ฟท็อปด้วยฟองนมและทรัฟเฟิลออย ทานคู่ขนมปัง รสชาติลงตัว
AOP Seafood หนึ่งเมนูโดนใจที่ลูกค้านิยมสั่งมากที่สุด เพราะความสดเด้งและชิ้นเบิ้มเต็มคำของบรรดาซีฟู้ดทั้งกุ้งและหมึก เหมือนยกทะเลมาไว้ในจาน ทำให้พาสต้าผัดกระเทียมพริกไทยที่ผสานกลิ่นโอลีฟออยในสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้าน กลายเป็นที่โปรดปรานของใครหลายๆ คน
Lobster Pasta ที่เชฟทำตัวซอสมาในคอนเซ็ปต์พิ้งค์ซอสจากส่วนของมันและหัวล็อบสเตอร์ ด้านบนเป็นล็อบสเตอร์กริลล์ชีส ทานคู่กับเส้นพาสต้าแบล็คอิ้งค์ที่ผัดกับเบคอนและมะเขือเทศตากแห้ง
เมนู เนื้อนะโว้ย ข้าวหน้าเนื้อย่าง 10 วิ สไตล์ OLAN ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน ด้วยตัวเนื้อไทยระยองขุน 400 วัน มอบสัมผัสนุ่มๆ เสิร์ฟแบบ Medium Rare ท็อปด้วยมันเนื้อเจียวหอมๆ กรุบๆ ส่วนข้าวผัดคลุกเคล้ามาอย่างดี ท็อปด้วยไข่แดงเกรดทานสด มาพร้อมเลมอนและน้ำจิ้มรสเด็ด
เอาใจบีฟเลิฟเวอ่ร์กันต่อกับ สเต๊กเนื้อออสเตรเลีย ที่ทางร้านเลือกใช้ส่วนสันต่อคอติดกับริบอาย มีไขมันแทรก เอ็นน้อย หนึ่งในส่วนที่อร่อยที่สุดของเนื้อ ทานคู่กับซอสสต๊อกกระดูกวัวสุดเข้มข้น และจิ้มแจ่ว จานนี้มาพร้อมพูเร่ ทรัฟเฟิลมาโย และ Garlic Confit
ทางด้านเครื่องดื่มและขนมหวาน ทางร้านมีครบเครื่อง ใครชอบดื่มกาแฟบวกกับชอบค้นหาอะไรใหม่ๆ แนะนำ ลาเต้ส้ม ที่ใช้นมกลิ่นส้มสูตรเฉพาะ ในแก้วมีวุ้นส้มให้เทกซ์เจอร์ที่แตกต่างไปจากเดิม ออนท็อปด้วยช็อตกาแฟ ก่อนเพิ่มความหอมด้วยกลิ่นอะโรม่าจากก้านอบเชยสโมคที่เพิ่มดีกรีความเป็นไทยได้เป็นอย่างดี อีกแก้วต้อง เวียนนาลาเต้ คล้ายคาปูชิโน่ร้อนเพิ่มวิปปิ้งครีมในการเสิร์ฟ มีกลิ่นหอมของวานิลลาอยู่ในแก้ว เสิร์ฟร้อมอบเชยเช่นกัน
ส่วนสายเฮลตี้ต้องสั่ง กีวี่มิกซ์เบอรี่ รสชาติเปรี้วหวานประโยชน์คับแก้ว หรืออยากเพิ่มความสดชื่น แนะนำเป็น พีชแอนด์โรส เครื่องดื่มรีเฟรชชิ่งรสชาติเปรี้ยวหวานใช้ไซรัปโรสจากฝรั่งเศส กลิ่นหอมละมุนสุดๆ
นักชิมคนไหนอยากสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ สามารถมาได้ที่ OLAN Chef Hub สาขาแรกย่านสามเสน ถนนเศรษฐศิริ 2 ใกล้กับโรงพยาบาลวิชัยยุทธ เยื้องที่ทำการพรรคประชาธิปัตย์
พิกัด https://maps.app.goo.gl/qxzdk25Ev768doaf7
ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าไปจนถึง 3 ทุ่ม สอบถามโทร. 093-353-6868
ติดตามรายละเอียดและความเคลื่อนไหวได้ที่ FB : www.facebook.com/OlanChefHub
